Ūdens sasalst ledū 32 grādos pēc Fārenheita (0 grādi pēc Celsija). Visizplatītākais ledus kausēšanas veids ir vienkārši paaugstināt temperatūru virs sasalšanas punkta. Tomēr šī metode ne vienmēr ir praktiska. Ja augstas temperatūras sasniegšana nav iespējama, apsveriet citus veidus, kā sasaldēt ledu kušanas procesā.
Sasalšanas temperatūrā ūdens kušanas ātrums ir tāds pats kā ātrums, kādā tas sasalst. Šajā sasalšanas un kušanas procesā dažas ūdens molekulas tiek sasalušas, bet citas izkausē, aizstājot viena otru līdzsvara stāvoklī. Bet, ja maisījumam pievieno citu materiālu, piemēram, sāli, līdzsvars tiek traucēts. Kušanas ātrums paliek nemainīgs, bet sāls traucē sasalstošajām ūdens molekulām, tādējādi pazeminot sasalšanas ātrumu. Sāls efektīvi attur no sasalšanas līdz 10 grādiem pēc Fārenheita. Ledus kausēšanai var izmantot citus savienojumus un ķīmiskas vielas. Kalcija hlorīds, nātrija hlorīds un veļas mazgāšanas līdzekļi ir ļoti efektīvi. Tiek ziņots, ka balinātājs darbojas visātrāk, ja to ielej uz ledus.
Kad ūdens sasalst ledū, tas veido kristāla struktūru, kas aizņem vairāk vietas nekā šķidrs ūdens. Spiediena izdarīšana uz ledus sasmalcina kristāla struktūru un pazemina ūdens kušanas temperatūru. Lai mainītos, nepieciešams liels spiediens, jo pie divreiz lielāka atmosfēras spiediena kušanas temperatūra tiek pazemināta tikai par 0,007 grādiem pēc Celsija. Slidotavas ir slavens ledus kušanas piemērs. Plānās slidas novieto slidotāja svaru nelielā vietā, ledu izkausējot tieši zem slidas. Tas veido plānu ūdens virsmu, kurai slidotājs slīd pāri. Kad spiediens ir noņemts no vietas, tas atkal sasalst ledū. Sniega bumbas veidošana darbojas tāpat. Cieši iesaiņojot sniegu kopā, tas daļēji kūst. Kad esat atbrīvojis spiedienu, sniega pika sasalst kopā un saglabā savu formu. Dažreiz veikts eksperiments ietver lielu ledus bloku. Virs ledus ir pakārta klavieru stieple ar smagiem svariem abās pusēs. Vads lēnām pārvietosies pa ledus bloku, ledu kausējot tieši zem tā. Krītot, ūdens virs stieples atkal sasalst vietā, līdz vads pilnībā iziet cauri ledus blokam.