Zuši ir plēsonīgu iegarenu zivju kārtas ar sakausētu muguras spuru, kas aptver muguras garumu. Lielākajai daļai zušu nav krūšu vai iegurņa spuru, vai, ja ir, šīs spuras ir tik mazas, ka nav noderīgas. Zuši var atrasties okeāna trijās augšējās zonās: epipelagic, mezopelagic un bathypelagic. Daži zuši lielāko mūža daļu dzīvo saldūdenī, bet viņi atgriežas okeānā nārstot.
Epipelāģiskā zona
Epipelāģiskajā jeb saules gaismas zonā atrodas koraļļu rifi. Šajā zonā esošie zuši gaida koraļļu rifu kaktiņos, līdz zivs peld pārāk tuvu to slēptuvēm un zuši to noķer. Zuši ir nakts, tāpēc nirēji tos reti redz savos pētījumos. Epipelāģiskajā zonā dzīvo murēnieši, viltus murēnas, radinieki, čūsku zuši un pīļu zuši.
Mezopelāģiskā zona
Mezopelagiskajā zonā jeb krēslas zonā gaismas iekļūšana ir ļoti maza. Šīs zonas zuši ir pelaģiskas zivis, tas nozīmē, ka viņi peld atklātos ūdeņos prom no pludmales un okeāna dibena. Mezopelāģiskajā zonā dzīvo zušu un garo kaklu zuši.
Bathypelagic zona
Bathypelagic zonā jeb pusnakts zonā nav gaismas, kas pārsniedz to, ko radījumi rada. Ūdens spiediens ir augsts, bet zušu ķermeņa forma ļauj dažām ģimenēm izturēt spiedienu. Bathypelagic zonā dzīvo gurķu zuši, zāģzuši, zīdītājzuši, zušu un monogēnzīdi.
Saldūdens
Saldūdens zuši dzimst seklos okeāna ūdeņos, kur tie kā kāpuri peld vairāk nekā gadu. Viņi migrē uz upēm un nobriest pieaugušos zušos saldūdenī. Viņi paliek saldūdenī vismaz desmit gadus, pirms atgriežas okeānā nārstot.
Elektriskie zuši ir ciešāk saistīti ar sams nekā zuši. Šie viltus zuši ir sastopami Amazones upē un nekad nedzīvo okeānā.