Mokslinis mišinio apibrėžimas yra sudėtingesnis nei apibrėžimas, kurį naudojate kasdieniame gyvenime. Derinio laipsnis, cheminių reakcijų buvimas ar nebuvimas, dalelių dydis ir jų pasiskirstymas Medžiaga, be kita ko, lemia, ar kažkas atitinka mokslinį mišinio apibūdinimą ir kokio tipo mišinys tai yra.
Kas yra mokslo mišinys?
Moksle, ypač chemijoje, mišinys yra tada, kai sujungiate dvi ar daugiau medžiagų ir kiekviena iš jų išlaiko savo cheminį makiažą. Kad medžiagos būtų mišinys, jos negali užmegzti ar suardyti cheminių ryšių.
Kad medžiagos būtų laikomos mišiniu, jos turi atitikti tris bendras savybes. Mišinio komponentus galima lengvai atskirti, jie visi išlaiko savo chemines savybes, o komponentų dalis yra kintama.
Kas yra homogeniškas mišinys chemijoje?
Homogeninis mišinys yra tas, kuriame visos mišinyje esančios medžiagos pasiskirsto tolygiai visame mišinyje. Šio tipo mišinio mėginiai gali būti imami bet kurioje vietoje ir gaunama ta pati medžiagų sudėtis. To pavyzdys yra druska ir vanduo. Druska ištirpsta vandenyje ir susidaro vienalytis mišinys visame inde, kuriame jis yra.
Kas yra nevienalytis chemijos mišinys?
Heterogeninis mišinys iš esmės yra priešingas homogeniniam mišiniui. Tai dviejų ar daugiau daiktų mišinys, kurio metu visame inde nesusidaro tolygiai pasiskirsčiusių medžiagų, nors mišinio sudėtis yra vienoda. Geras to pavyzdys yra sumaišyti grūdų arba šokolado traškučiai, kuriuose plika akimi galite pamatyti skirtingus daiktus.
Kokios yra mišinių klasifikacijos?
Mišiniai klasifikuojami kaip nevienalyčiai arba vienarūšiai ir toliau klasifikuojami dėl komponentų ar medžiagų dalelių dydžio. Šios klasifikacijos yra tirpalas, koloidas ir suspensija.
Tirpalo dalelių dydis yra mažesnis nei 1 nanometras. Tirpalo komponentų negalima atskirti centrifuguojant ar dekantuojant mišinį. To pavyzdys yra oras.
Koloido mišinys atrodo nevienodai be didinimo, tačiau pamatęs jį po mikroskopu matosi, kad jis nesimaišo tolygiai. Koloidų dalelių dydis yra nuo 1 nanometro iki 1 mikrometro. Atskiras medžiagas koloide galima išskirti centrifuga. Koloido pavyzdys yra plaukų purškimas, kai skystis yra aerozolis, kuris jungiasi su dujomis.
Suspensijoje yra didesnių dalelių nei aukščiau minėti du mišiniai. Kartais mišinys atrodo nevienalytis. Suspensijos turi stabilizuojančių medžiagų, kad dalelės natūraliai neatsiskirtų viena nuo kitos. Tiek dekantavimas, tiek centrifugavimas gali atskirti suspensijas. Suspensijos pavyzdys yra salotų padažas su actu ir vandeniu. Sunkesnė aliejaus medžiaga išsiskiria ir eina į indo dugną, o vanduo plaukia viršuje.