Materija paprastai apibrėžiama kaip kieta medžiaga, skystis ar dujos. Tačiau suspensijos veikia kaip skirtingos materijos būsenos, priklausomai nuo joms taikomos jėgos. Naudodami kukurūzų krakmolą ir vandenį, galite sukurti pakabą ir atlikti eksperimentus, kad modeliuotumėte, kaip elgiasi šio tipo medžiaga.
Pakabos
Dubenyje sumaišykite 1 puodelį kukurūzų krakmolo ir 1 puodelį vandens. Maišykite, kol gausite blynų tešlos konsistenciją. Įdėkite rankas į mišinį ir judinkite jas. Kuo daugiau bandysi judinti, tuo storesnis ir tvirtesnis jausmas. Supilkite mišinį į keptuvę ir atsitrenkite atvira ranka. Tai neplaško. Kukurūzų krakmolas ir vanduo sukuria suspensiją. Suspaustas jis jaučiasi kaip kieta medžiaga, nes jo molekulės juda arčiau viena kitos, rikiuojasi. Jis atrodo ir veikia kaip skystis, kai jam nėra daroma jėga, nes molekulės yra atsipalaidavusios ir atskirtos.
Kukurūzų krakmolo greitasis smėlis
Parodykite, kaip veikia greitasis smėlis, sumaišydami 1 puodelį vandens su kukurūzų krakmolo dėžute. Įdėkite ranką į mišinį ir judinkite jį. Kuo daugiau judi, tuo jis tampa tvirtesnis. Pabandykite patraukti mišinį ir traukti jį į viršų. Jausmas yra tas pats pojūtis, kurį jaustumėtės bėgimo smėlyje. Į mišinį įdėkite daiktą, tada pabandykite jį pašalinti. Kukurūzų krakmolas ir vanduo padaro suspensiją; dviejų medžiagų mišinys, kai viena yra išsklaidyta kitoje. Šiuo atveju kukurūzų krakmolas yra išsklaidytas vandenyje. „Quicksand“ yra smėlio ir vandens mišinys, kur smėlio grūdeliai plaukioja ant vandens. Kuo greičiau juda joje, tuo sunkiau išeiti, kaip ir su kukurūzų krakmolu bei vandeniu.
Ne Niutono skystis
Ne Niutono skysčiai, veikiant slėgiui, virsta kietosiomis medžiagomis. Norėdami tai įrodyti, sumaišykite ketvirtadalį puodelio kukurūzų krakmolo su ketvirtadaliu puodelio vandens. Pabandykite paimti mišinį rankoje ir suformuoti jį į rutulį ant delno. Jis tvirtas ir tinkamas, jei jį stumdysite. Sustojus jis virsta skysčiu. Bakstelėkite pirštu, tada lėtai paspauskite pirštą į mišinį. Lėtai judėdami leidžiate kukurūzų krakmolo molekulėms atsiskirti. Palietus, kukurūzų krakmolo molekulės juda arčiau viena kitos ir negali slinkti viena pro kitą, sukurdamos barjerą. Daugumoje skysčių klampą veikia tik temperatūra. Tai vadinama Niutono skysčiais. Kukurūzų krakmolą ir vandenį taip pat veikia temperatūra, tačiau jo klampumo lygis taip pat priklauso nuo jam taikomos jėgos arba nuo to, kaip greitai kažkas juda. Tai daro jį ne Niutono. Greitasis smėlis ir kečupas taip pat yra ne Niutono skysčiai.
Šokių suspensijos
Kukurūzų krakmolas ir vanduo neturi pastovios klampos. Paliktas vienas, atrodo kaip skystis. Kai patiriate stresą, pavyzdžiui, kai jį stumiate ar traukiate, jis pasikeičia į kietą. Parodykite tai atlikdami eksperimentą su garsiakalbiais. Kukurūzų krakmolo dėžutę sumaišykite su puodeliu vandens. Suraskite seną garsiakalbį ir nuimkite apatinę dalį (žemų dažnių garsiakalbį) ir prijunkite jį prie stiprintuvo. Apklijuokite garsiakalbį plastikiniu maišeliu ir supilkite kukurūzų krakmolą. Įjunkite garsiakalbį maždaug 20 hercų, kai garsumas yra vidutinis. Esant 20 hercų garsiakalbio mušamieji judesiai pakankamai sutrikdo mišinį, kad jis judėtų. Garso bangos keliauja, kad mišinys šoktų panašiais į pirštus dariniais.