Cheminis virškinimas įvyksta, kai rūgštys, fermentai ir kitos išskyros suvalgo maistą į maistines medžiagas. Cheminis virškinimas prasideda burnoje ir tęsiasi skrandyje, tačiau didžioji dalis proceso vyksta plonojoje žarnoje.
Tipai
Cheminis virškinimas skiriasi nuo mechaninio virškinimo, kuris vyksta burnoje, kai dantys šlifuoja ir kramto maisto gabalus. Kai kurie mechaniniai virškinimai taip pat vyksta skrandyje, kai raumenys suardo maisto daleles.
Pirmieji žingsniai
Cheminis virškinimas prasideda burnoje. Seilėse esantis fermentas amilazė pradeda skaidyti angliavandenius.
Skrandžio vaidmuo
Cheminis virškinimas tęsiasi skrandyje. Druskos rūgštis ir fermentas pepsinas virškina baltymus.
Efektai
Fermentų kokteilis plonojoje žarnoje užbaigia cheminį virškinimo procesą. Daugiausia cheminio virškinimo vyksta plonosios žarnos dvylikapirštės žarnos dalyje.
Privalumai
Cheminis virškinimas skaido angliavandenius, baltymus ir riebalus į cukrus, aminorūgštis ir riebalų rūgštis, kurias organizmas gali absorbuoti ir naudoti kaip kurą.