Skysčio materijos būsena pasikeičia, kai jis užšąla; jis virsta kietu. Nesvarbu, ar esate mokytojas, ar vienas iš tėvų, tyrinėkite šį reiškinį įtraukdami vaikus į veiklą, leidžiančią jiems praktiškai tirti sušalusius skysčius.
Šaldymas greičiau
Tyrinėkite, kaip greitai užšąla skirtingi skysčiai. Aprūpinkite vaikus įvairiais skysčiais ir paklauskite jų, kuris, jų manymu, greičiausiai užšals; užrašykite jų prognozes. Skysčių pavyzdžiai yra grynas vanduo, soda, apelsinų sultys ir limonadas. Kiekvieną iš skysčių nustatykite atskirose ledo padėklo dalyse ir padėkite į šaldiklį. Ant ledo padėklo skirtingais laiko intervalais patikrinkite, ar neužšalo kuris nors iš skysčių. Būtinai atkreipkite dėmesį į tai, kiek laiko praėjo, kai pirmą kartą įdėjote skystį į šaldiklį. Kai vienas iš skysčių sustings, išimkite dėklą ir patikrinkite likusius skysčius, kad pamatytumėte, kokie jie yra užšalę. Iš keturių pateiktų skysčių pirmasis užšals grynas vanduo; aptarkite su vaikais, kodėl taip yra.
Ledo tirpsmas
Patikrinkite, kuri medžiaga tirpdo ledą geriausiai. Aptarkite, kaip žiemą ledui tirpdyti naudojamos įvairios medžiagos, kad neslystų automobiliai ir žmonės. Paklauskite vaikų, ar jie gali išvardyti medžiagas, kurios naudojamos ledui tirpdyti - druska, smėlis ir kačiukų kraikas yra viena iš labiausiai paplitusių medžiagų. Ant atskirų lėkščių pastatykite ledo kubelius ir pateikite mokiniams tris išvardytas medžiagas. Nurodykite jiems pabarstyti medžiagas ant ledo kubelių ir stebėti, kuris iš jų tirpdo ledą greičiausiai. Aptarkite rezultatus.
Vanduo ir aliejus
Vanduo ir aliejus paprastai nesimaišo; jas sujungus, vanduo sėdi ant indo dugno, o aliejus - iš viršaus. Sujungus ir užšaldžius skysčius, jų talpa pasikeičia. Išdėstykite du skysčius ir paprašykite vaikų numatyti, kas nutiks juos sujungus. Nurodykite jiems supilti du skysčius į skaidrius indus ir stebėti, kas nutiks - vanduo nuguls į indo dugną, o aliejus sėdės viršuje. Paaiškinkite, kad taip nutinka todėl, kad vandens molekulės yra tankesnės už aliejų. Paprašykite vaikų numatyti, kas nutiks, jei skysčiai bus užšaldyti. Užšalęs vanduo pakils į indo viršų, nes jis yra mažiau tankus nei užšaldytas aliejus. Paprašykite jų pažiūrėti, ar tas pats atsitinka, kai aliejus sumaišomas su kitais skysčiais - pavyzdžiui, soda, cukraus vandeniu ir sultimis. Nurodykite aliejų ir minėtus skysčius maišyti atskirose talpyklose, stebėkite, ar skysčiai išsiskiria ir ar jie užšaldyti keičiasi.
Besisukantis ledas
Ištirkite, kaip ir kodėl ledas verčiasi tirpstant. Sukurkite dvispalvius ledo kubelius, užpildydami ledo padėklus iki pusės, pridedant maisto dažiklių prie jų ir užšaldant; Užšalus spalvotiems kubeliams, likusį dėklą užpildykite labai šaltu vandeniu ir padėkite atgal į šaldiklį. Išimkite ledo kubelius ir padėkite juos į stiklinę ar dubenį su šiltu vandeniu. Paprašykite vaikų stebėti, kaip tirpstant ledo kubeliai apsiverčia - spalva bus nukreipta į viršų, tada švari pusė, tada spalvota pusė ir taip toliau, kol kubeliai ištirps. Paaiškinkite, kad taip atsitinka, nes tirpstant ledui viršutinė dalis, kuri nėra veikiama šilto vandens, lieka sunki ir apverčiama vandenyje. Tai tęsiasi tol, kol ledas visiškai ištirps. Stebėdami vandens ledo kubelius, eksperimentuokite su ledo kubeliais, pagamintais iš skirtingų skysčių. Sukurkite pusę vandens ir pusę sodos, pieno ir sulčių ledo kubelių. Paprašykite vaikų numatyti, ar su skirtingais skysčiais pagaminti kubeliai apvirs, kai bus dedami į vandenį, kaip tai padarė vandens kubeliai. Įstatykite skirtingus kubus vandenyje ir stebėkite, kas vyksta, kad vaikai įrodytų ar paneigtų jų prognozes.