Gali būti keblu atskirti fizinius pokyčius nuo cheminių pokyčių. Vis dėlto fiziniai pokyčiai yra šalia, tik laukiame, kol juos pastebėsite! Galite būti tikri, kad pastebite fizinį pokytį, jei pakeitimas nepakeis objekto cheminės struktūros. Fiziniai pokyčiai yra tik fizinių savybių, tokių kaip tekstūra, spalva, kvapas, svoris, tankis ar forma, pokyčiai.
TL; DR (per ilgai; Neskaiciau)
Fiziniai pokyčiai turi įtakos fizikinėms medžiagos savybėms, tačiau nekeičia jos cheminės struktūros. Fizinių pokyčių tipai yra virinimas, drumstimasis, ištirpimas, užšaldymas, džiovinimas užšaldant, šalnos, suskystinimas, lydymas, dūmai ir garavimas.
Verdantys skysčiai
Verdant skystis virsta dujomis, naudojama šiluma. Tai atsitinka, kai skystis pasiekia temperatūrą, kurioje garų slėgis lygus dujų slėgiui virš skysčio. Esant tokiai temperatūrai arba virimo temperatūrai, garai burbuliukai kyla iš skysčio.
Debesuotumas ir kondensatas
Debesuotumas atsiranda, kai medžiaga kondensuojasi iš dujinės būsenos į skystą. Žinoma, vienas šio pokyčio pavyzdžių yra tikrasis debesų susidarymas, kai danguje esantys vandens garai kondensuojasi į vandens lašelius.
Tirpimas arba ištirpimas
Tirpimas arba ištirpinimas yra kietojo ar skysčio procesas, susidarantis tirpale tirpiklyje. Supilti cukrų į karštą puodelį kavos yra kasdienis ištirpimo pavyzdys.
Užšalimas arba sustingimas
Užšalimas arba sustingimas yra šilumos pašalinimas iš medžiagos, kad ši medžiaga būtų pakeista iš skysčio į kietą. Kad pokyčiai įvyktų, temperatūra turi būti žemesnė už medžiagos užšalimo tašką. Vandens pavertimas ledu naudojant šaldiklį yra šio fizinio pokyčio pavyzdys.
Šaldymas džiovinant arba liofilizuojant
Džiovinimas užšaldant įvyksta pašildžius šaldytą medžiagą vakuume, kad sumažėtų aplinkinis slėgis, o sušaldyta medžiaga galėtų sublimuoti. Šaldymas džiovinant yra naudingas norint išsaugoti greitai gendančias medžiagas, tokias kaip vaisiai ar daržovės. Kiti šio pokyčio pavadinimai yra liofilizacija ir kriodesikacija,
Šalčio formavimas
Šalna arba apledėjimas atsiranda, kai kietosios medžiagos paviršius atvės žemiau vandens užšalimo taško ir žemiau gretimo oro rasos taško. Žiemą galite stebėti šalnas ant langų stiklų ir žolių ašmenų.
Skystinimo pokyčiai
Suskystinimas yra procesas, kai dujos arba kietosios medžiagos paverčiamos skysčiu kondensuojant, lydant ar kaitinant. Suskystinimas yra pokytis, įvykstantis žemėje, dėl kurio jis juda bangomis.
Tirpimas arba atšildymas
Lydymasis, dar vadinamas suliejimu ar atšildymu, įvyksta, kai šiluma ar slėgis padidina kietosios medžiagos vidinę šilumą iki lydymosi temperatūros, todėl kietoji medžiaga virsta skysčiu. Ant prekystalio likęs ledas, virstantis balele, yra šio fizinio pokyčio pavyzdys.
Dūmų susidarymas
Dūmai yra karšti garai, kuriuose yra skystų dalelių, dujų ir anglies medžiagų iš oro. Dūmai atsiranda dėl deginamos medžiagos susimaišymo su oru. Dūmai taip pat yra šalutinis gaisrų produktas.
Garinimas: virinimas, garinimas ir sublimacija
Garavimas yra fizinis pokytis, kurio metu skystis arba kieta medžiaga tampa garais arba dujomis. Trys skirtingi garinimo tipai yra virinimas, garinimas ir sublimacija.