Kukurūzų sirupo sudedamosios dalys nėra idealus priedas prie burbuliukų tirpalo. Kukurūzų sirupui padeda susidaryti puikūs burbuliukai yra jo fizinės savybės ir jų sąveikos su vandeniu ir skystu muilu būdas.
Vandens molekulių poliškumas
Ryškiausias burbulo tirpalo ingredientas yra vanduo. Įdomus faktas apie vandens molekules yra tas, kad jos yra polinės. Tai reiškia, kad vandens molekulės turi ir teigiamą, ir neigiamą galą, panašiai kaip magnetas. Ir kaip magnetas, vienos vandens molekulės neigiamas galas prilimpa prie kitos vandens molekulės teigiamo galo. Iš esmės vanduo prilimpa prie savęs.
Paviršiaus įtempimas
Jei vanduo prilimpa prie savęs, kodėl negalite tiesiog papūsti į jį ir gauti burbulų? Dėl paviršiaus įtempimo; vandens paviršiaus viršūnėje jo yra daug. Ar kada nors matėte klaidą, einančią per vandens viršūnę? Taip yra todėl, kad vandens paviršiaus įtempimas yra stipresnis už klaidos svorį. Tai tas pats stiprumas neleidžia vien vandeniui būti geru burbulų tirpalu.
Muilas ir kukurūzų sirupas
Įmaišius muilą į vandenį, muilas atpalaiduoja vandens molekulių ryšį ir susilpnina paviršiaus įtempimą, leidžiant jam ištempti ir apgaubti orą, kad susidarytų burbuliukai. Vyksta tai, kad plonas vandens sluoksnis iš tikrųjų yra įstrigęs tarp dviejų muilo sluoksnių. Įmaišius kukurūzų sirupo į mišinį, jo fizinės savybės - tirštas, krakmolingas skystis - dar labiau sustiprina muilą, leidžiant didesniems burbuliukams, kurie tarnauja ilgiau.
Garinimas
Vanduo dėl savo prigimties išgaruoja. Kai tarp muilo / kukurūzų sirupo sluoksnių įstrigęs vanduo išgaruoja, burbulas iššoka.