Pasirinkti mokslo mugės projektą gali atrodyti sunku, kai turi tiek daug, iš kurių rinktis. Populiarus pasirinkimas jauniems studentams apima projekto užbaigimą dėl pelėsių. Jei reikia šiek tiek tyrimų ir tėvų pagalbos, pelėsių projektus lengva užbaigti ir įdomu, jei jus domina ši kartais dvokianti mokslo forma.
Kuris pelėsius užaugina greičiausiai
Šiame mokslo projekte jūs ketinote atsakyti į klausimą: „Kuris maistas užaugs greičiau: duona, pienas, bananai ar sūris?“ Kol baigsi projekto metu sužinosite, kaip greitai kai kurie maisto produktai sugenda ir išauga pelėsiai, kai tinkamai jų nelaikote, pavyzdžiui, įdėdami į šaldytuvas. FREEScienceFairProject.com rekomenduoja visus maisto produktus laikyti šviežius, kai pradedate eksperimentą ir tada įdėkite juos į atskirus indus vienos spintelės viduje, kad būtų galima kontroliuoti temperatūrą, darančią įtaką maistas. Keletą dienų stebėsite maistą ir fiksuosite rezultatus, kol eisite, kol susiformuos galutinis maistas. Tada išanalizuokite savo duomenis ir sukurkite galutinę mokslo projekto ataskaitą, nurodydami, kuris iš keturių maisto produktų sparčiausiai išaugo.
Pelėsių augimas
Šiuo projektu siekiama atrasti atsakymą į klausimą „Kokios yra geriausios pelėsių augimo sąlygos?“ Įdėkite griežinėliais šviežios duonos į tris skirtingas sąlygas - karštą ir drėgną, šiltą ir drėgną bei šaltą ir drėgną -, kad būtų galima sužinoti, kuri pelėsis leidžia augti. Formos mokslo projektui, kurį dalijasi „Crystal Clear Science Fair Projects“, reikia daugiau dėmesio ir detalių, naudojant elementus, tokius kaip mikroskopas ir dažymo rinkinio pavyzdžiai, rinkti duomenis, reikalingus projekto išvadai parengti. Duomenys, išanalizuoti projekto pabaigoje, apima nustatymą, koks pelėsių tipas išaugo ir kokiomis sąlygomis susidarė daugiausia pelėsių.
Pelėsinis sūris
Norintiems pradėti pažangesnį mokslinį projektą apie pelėsį, sūris suteikia puikią galimybę nustatyti įvairias formas ir nustatyti jų skirtumus. Studentai gali atsakyti į klausimą: „Ar sūrio pelėsių augimo tempui įtakos turi išaugusi pelėsių įvairovė?“ Studentai turėtų leiskite sūriui, pvz., čederiui, supelėti, tada ištraukite pelėsį iš sūrio ir pelėsį iš minkšto sūrio, pvz., mėlynojo gyslo sūris. Tada įdėkite dviejų atskirų kontrolinio sūrio dalių (parmezano, mocarelos) formą ir stebėkite jas mokinio pasirinktą laiką. Studentas turėtų atkreipti dėmesį į dviejų atskirų formų augimo greitį, į tai, ar atsirado naujų formų rūšių ir kokį poveikį sūriai turėjo pelėsiams.