GMO arba genetiškai modifikuoti organizmai yra mikroorganizmai, augalai ar gyvūnai, turintys genetiškai pakeistą kodą. Jų DNR mokslininkai modifikavo, kad atitiktų augančius pasaulio reikalavimus. Pasaulio gyventojų skaičius viršijo 6 milijardus ir tik didėja. Daugelis žmonių mano, kad GMO yra išeitis užtikrinti pakankamą maisto tiekimą pasauliui. Kiti tai vertina kaip nepageidaujamą ir neetišką.
GMO
GMO gamybai naudojamos naujausios molekulinės biologijos metodikos. GMO paprastai reiškia žemės ūkio pasėlius, kurių DNR buvo modifikuota genų inžinerijos ar transgenezės proceso metu. Tai gali sukelti tos pačios rūšies augalus ar gyvūnus arba naudojant skirtingas rūšis. Ryžius galima modifikuoti naudojant naujus genus, kurie suteikia daugiau beta karotino, todėl jie yra sveikesni žmonėms vartoti, arba kiaules galima genetiškai pakeisti, kad trūktų geno, atmetančio persodintus organus. Tai gali padaryti jas „jūrų kiaulytėmis“ organų augimui, reikalingiems žmogaus transplantacijai! Ir tai daro šią temą prieštaringa.
Perkėlus geną iš vienos rūšies į kitą, jis rodo naują bruožą. Tada ši nauja savybė perduodama jos atžaloms.
Privalumai
Genetiškai modifikuoti augalai gali padėti patenkinti didėjantį maisto poreikį. Jie taip pat padeda sumažinti ūkininkų išlaidas piktžolėms, kenkėjams ir pasėlių ligoms naikinti. Besivystančiose šalyse pasėlių praradimas gali sukelti badą ir skolas. GM maisto produktai gali sumažinti priklausomybę nuo cheminių pesticidų ir herbicidų. Jie taip pat gali būti genų inžinerijos būdu atsparūs ligoms, šalčiams ir sausroms. GM ryžiuose, kuriuose yra didesnis beta karotino kiekis, yra daugiau maistinių medžiagų. Trečiojo pasaulio šalyse, kur ryžiai yra pagrindinė vargšų dieta, tai gali būti didžiulė palaima. Tyrėjai netgi kuria bananus ir pomidorus kaip vakcinas. Šiuos valgomuosius skiepus būtų daug lengviau sušvirkšti.
Tokiems augalams kaip tabakas ir bulvės buvo suleistas antifrizo genas, paimtas iš šalto vandens žuvų, todėl jie atsparesni šalčiui. Galimybės yra begalinės - mažiau riebalų turinčios kiaulės, švieži pomidorai arba vandenyje teršalus aptinkančios žuvys.
Trūkumai
Apie ilgalaikį GMO poveikį mažai žinoma. Naujų alergenų sukūrimo galimybė dėl genetinės modifikacijos kelia susirūpinimą. Tai gali sukelti alergiją žmonėms arba sustiprinti esamas. GM maistą gaminti taip pat brangu ir jis gali turėti netikėtą poveikį žmogaus organizmui.
Kai kurioms aplinkos, religinėms ir visuomenės interesų grupėms rūpi, kad genetiškai modifikuotas maistas gali būti pavojingas aplinkai, žmonių sveikatai ir ekonomikai. Daugelis žmonių mano, kad jų vyriausybės juos nuvylė nereguliuodamos ir neprižiūrėdamos GMO gamybos.