탄수화물은 지구상의 모든 유기체 생명체의 필수 화합물입니다. 식물과 동물 모두 탄수화물을 주요 에너지 원으로 사용하여 신체 기능을 가장 기본적인 수준으로 유지합니다. 탄수화물은 또한 다른 화학 물질의 합성을 돕고 체내 세포 구조를 제공함으로써 다른 요구를 충족시킵니다.
에너지 원
식물과 동물 모두 성장, 운동 및 신진 대사와 같은 정상적인 기능을 수행하는 데 필수적인 에너지 원으로 탄수화물을 사용합니다. 탄수화물은 탄수화물의 유형에 따라 단순 또는 복합 당을 제공하는 전분 형태로 에너지를 저장합니다. 다당류로 알려진 복합 설탕은 에너지를 안정적으로 공급하는 반면 단순한 설탕, 단당류 및 이당류는 용해되기 전에 더 빨리 충격을줍니다. 동물은 음식, 특히 곡물과 빵과 같은 식물에서 만든 음식을 통해 이러한 전분을받습니다. 식물은 빛에서 흡수 된 에너지를 사용하여 이산화탄소와 물을 더 복잡한 유기 분자로 결합하여 광합성을 통해 자체 탄수화물을 생산합니다.
생화학 적 합성
탄수화물 처리는 신체에 존재하는 다른 화학 물질의 처리를 돕는 부작용이 있습니다. 탄수화물이 분해되면 탄소 원자를 방출합니다. 이들은 탄소가 신체의 다른 화학 물질과 결합 할 수 있기 때문에 유기체 생화학의 대부분의 원료 역할을합니다. 일부 탄수화물의 복잡한 다당류 구조는 처리하는 데 시간이 걸리므로 장기간에 걸쳐 탄소 원자를 제공하여 기능이 계속되도록합니다. 정기적으로.
구조적 기능
다양한 탄수화물, 특히 다당류 형태의 탄수화물은 세포 구조 형성에 기여합니다. 특히 식물에서 셀룰로오스는 식물 세포 주위에 단단한 벽을 만들어 식물에 구조를 부여합니다. 탄수화물 대사는이 구조를 강화하는 데 도움이되는 화학 물질을 방출합니다. 식물은 골격이나 다른 무게를 지탱하는 형태가 없기 때문에 이러한 세포벽은 식물이 서서 확장 할 수있는 틀을 제공합니다. 어떤 의미에서 식물이 쓰러지거나 바닥에 평평하게 눕는 것을 방지하는 것은 탄수화물 처리입니다.
기타 기능
탄수화물의 주요 기능 외에도 다양한 다당류가 유기 생활에서 다른 기능을 수행합니다. 복합 탄수화물 인 헤파린은 일반적으로 주 사용 항응고제로 사용되며 설탕 분해는 혈전 예방에 도움이됩니다. 탄수화물은 또한 면역 체계에 대한 항체 생성을 유발하는 물질 인 항원 역할을합니다. 다른 탄수화물은 여포 자극 호르몬 (FSH)과 같은 호르몬을 제공하여 배란 및 당 단백질은 항원과 세포 간의 상호 작용과 같은 세포 간 상호 작용을 돕습니다. 항체.
