동물 세포막은 피부가 척추 동물의 신체에 대한 장벽 역할을하는 것과 유사하게 세포 내부와 외부 환경 사이의 장벽입니다. 그만큼 세포막 구조 세 가지 유형의 유기 분자로 구성된 유체 모자이크입니다. 지질, 단백질과 탄수화물. 세포막은 영양소 및 폐기물과 같은 물질이 막을 가로 질러 세포 안팎으로 이동하는 것을 제어합니다.
인지질 이중층
세포막의 기본 구성 요소는 다음과 같습니다. 인지질. 인지질은 탄소 및 수소와 같은 비극성 분자의 두 지방산 사슬로 구성된 소수성 (물에 불용성) 말단을 포함합니다. 다른 쪽 끝은 친수성 (물에 용해 됨)이며 극성 인산염 분자를 포함합니다. 이러한 인지질은 이중층으로 배열되어 있으며, 친수성 말단 기가 멤브레인의 각면에있는 물에 노출되고 소수성 비극성 분자가 이중층 내부에서 보호됩니다. 지질층은 막 유형에 따라 막 전체 질량의 약 절반을 차지합니다. 콜레스테롤은 세포막 내에있는 또 다른 유형의 지질입니다. 콜레스테롤 분자는 이중층 내에 위치하여 지방산 분자를 연결하고 막을 안정화 및 강화합니다.
임베디드 단백질
단백질은 막 유형에 따라 세포막 질량의 25 ~ 75 %를 구성합니다. 막 단백질은 노출 된 표면의 인지질 이중층에 삽입되어 세포의 다양한 기능을 수행합니다. 단백질은 막과의 연관성에 따라 통합 또는 말초로 간주됩니다. 말초 단백질은 막 표면의 한쪽에 있으며 단백질 간 상호 작용을 통해 간접적으로 결합합니다. 일체형 또는 막 횡단 단백질은 막 내에 내장되어 양쪽의 환경에 노출됩니다.
당 단백질 및 당지질
탄수화물은 세포막의 작은 비율에 불과하지만 중요한 기능을합니다. 탄수화물 분자는 일반적으로 단당 단위의 짧고 분지 된 사슬이며 공유 결합됩니다. 세포막 표면에서 대부분의 통합 막 단백질로, 때로는 지질 이중층으로 그 자체. 탄수화물이 단백질이나 지질에 결합되면이를 당 단백질과 당지질이라고합니다. 세포막 표면의 탄수화물은 개별 세포, 세포 유형, 동일한 종의 개체 및 종마다 크게 다릅니다. 이러한 다양성으로 인해 탄수화물이 하나의 세포를 다른 세포와 구별하는 마커 역할을합니다.
기능 및 상호 작용
인지질 이중층의 주요 기능은 세포 구조 보호 및 유지. 이중층은 유동성과 움직임 필요한 단백질 상호 작용을위한 관련 단백질의. 단백질 상호 작용은 세포 기능에 필수적입니다.
말초 단백질은 호르몬과 같은 화학 물질의 수용체 역할을하며 세포 신호 또는 인식을 허용합니다. 세포의 내부 표면에서 그들은 세포 골격, 세포질의 모양을 유지하거나 반응을 촉매합니다. 통합 단백질은 세포막 표면을 가로 질러 분자를 운반하고 당 단백질로서 탄수화물에 결합 된 분자는 세포 간 인식에 관여합니다.
세포 외막 표면에 다양한 탄수화물 마커가 없으면 세포는 분류 할 수 없습니다. 예를 들어, 배아 발달 과정에서 세포를 분화하거나 면역 체계가 이물질을 인식하도록합니다. 세포.