미생물학은 미세한 유기체를 연구하고 다양한 유형을 시각적으로 구별하는 방법이 필요합니다. 미생물학자는 다양한 유형의 유기체에 색을 더하는 염색 절차를 사용합니다. 이 얼룩은 색이 다른 화학 물질이지만이 화학 물질 자체가 유기체에 달라 붙지는 않습니다. 따라서 미생물 학자들은 얼룩에 매염제를 추가합니다. 매염제는 고전적으로 화학 염료를 결합하고 유지하는 이온으로 정의되어 염료가 유기체에 붙어 있습니다. 그러나 염료를 제자리에 유지하는 화학 물질도 매염제로 간주 할 수 있습니다.
TL; DR (너무 긴; 읽지 않음)
매염제는 염료를 유기체에 "고정"시켜 염료가 제자리에 유지되도록합니다.
다리
미생물학에서 매염제는 미생물에 얼룩 분자를 억제하는 데 사용되는 화합물입니다. 고전적으로 정의 된 매염제는 일반적으로 금속 이온 또는 할로겐화물 이온과 같은 이온이지만 염료를 억제하는 목적으로 사용되는 모든 분자 일 수 있습니다. 그러나 페놀이라는 분자는 아래에서 논의되는 비이 온성 매염제입니다. 일부 매염제는 미생물의 염료와 단백질을 결합합니다. 대부분의 매염제는 이온의 전하가 화학 염료의 전하를 끌어 당기기 때문에 이온입니다. 따라서 이온이 염료와 결합하면 침전되는 큰 복합체를 형성하여 고체가되고 더 이상 용액에 용해되지 않습니다. Mordants는 염료를 누르고 있거나 무게를 줄여 나머지 염색 절차 동안 씻어 내지 않습니다. 세척은 실제 염색 영역 만 시각화되도록 수행됩니다.
그람 염색
미생물학에서 매우 흔한 유형의 염색은 그람 염색입니다. 박테리아는 원형질막을 둘러싸고 물리적 보호를 제공하는 세포벽을 가지고 있습니다. 그람 염색은 그람 양성균과 그람 음성균을 구분합니다. 그람 양성균은 그람 음성균보다 세포벽이 두껍습니다. 그람 염색은 화학 염료 크리스탈 바이올렛이 매염제 요오드와 혼합 될 때 수행됩니다. 요오드와 크리스탈 바이올렛은 용액에서 침전되는 커다란 복합체를 형성합니다. 염색 과정에서 박테리아는 알코올에 담겨 세포벽을 수축시킵니다. 이 수축은 세포벽에있는 요오드 크리스탈 바이올렛 복합체를 가두어 그람 양성 박테리아를 자주색으로 만듭니다. .
철 헤 마톡 실린 염색
미생물학의 또 다른 일반적인 얼룩은 철 헤 마톡 실린 얼룩입니다. 헤 마톡 실린은 미생물의 핵에서 DNA를 염색합니다. 철 헤 마톡 실린은 인간의 배설물에있는 기생충을 시각화합니다. 철분은 염색 과정에서 헤마 톡슬 린이 씻겨 나가는 것을 막는 매염제입니다. 철 이온은 철 암모늄 설페이트와 철 암모늄 설페이트의 형태로 헤 마톡 실린에 첨가됩니다. 철은 철 원자가 +2의 전하를 가지고 있음을 의미하고 철은 철 이온이 +3의 전하를 가짐을 의미합니다.
산성 빠른 얼룩
내산성 염색은 타액과 기침되는 점액의 혼합물 인 객담에서 미코 박테리아의 존재를 감지하는 데 사용됩니다. 화학 염료 인 fuschin은 이러한 박테리아를 염색하지만 페놀 (탄산) 형태의 페놀은 미코 박테리아의 세포벽에 fuschin을 유지하는 화학 물질입니다. Fuschin은 페놀에는 잘 용해되지만 물이나 알코올에는 용해되지 않습니다. 차례로, 페놀은 마이코 박테리아의 밀랍 세포벽과 잘 혼합됩니다. 따라서 페놀은 푸신을 세포벽으로 이동시키는 택시 역할을합니다. 페놀은 금속 또는 할로겐화 이온이 아니지만 염료를 제자리에 유지하기 때문에 매염제 역할을합니다.