삼투는 증류수와 같은 용매가 막을 통해 소금물과 같은 일부 용질의 농도가 더 높은 용액으로 확산 될 때 발생합니다. 달걀은 껍질 아래에있는 얇은 막 때문에 삼투를 보여주는 모델 시스템입니다. 물이 투과 할 수있어 물이 계란의 안팎으로 통과 할 때 부피가 변하는 시스템을 제공합니다. 내부.
실험의 목표
난막 내부에는 단백질과 물의 농축 용액이 있습니다. 계란을 증류수에 담그면 삼투로 인해 물이 계란으로 확산되어 막 양쪽의 물 농도가 균등 해지고 계란의 부피가 증가합니다. 동일한 계란을 농축 된 소금물에 담그면 삼투로 인해 물이 계란에서 다시 확산되고 계란의 부피가 감소합니다. 실험의 목표는 난자의 부피 변화를 측정하여 삼투 과정을 입증 한 다음이를 살아있는 세포 안팎으로 물이 어떻게 움직이는 지와 관련시키는 것입니다.
시간 요건
각 계란에 대해 한 번의 실험 만 수행하는 경우 3 일 동안 실험 계획을 세워야합니다. 식초로 달걀 껍질을 녹여 고무 막 만 남도록 2 일이 소요될 수 있습니다. 단일 계란에 대한 각 삼투 실험을 완료하려면 하루가 필요합니다. 양방향으로의 삼투, 물이 난자로 확산 된 다음 난 밖으로 확산되는 것을 입증하려면 총 4 일 동안 추가로 24 시간이 필요합니다.
재료 요구 사항
껍질을 녹이는 달걀과 식초 외에, 담그는 동안 달걀을 보관할 플라스틱 컵이나 유리 제품, 농축 소금 용액을 만들기위한 소금, 그리고 일부 계란의 크기를 측정하는 눈금자, 질량 변화를 측정하는 균형, 변위를 측정하는 눈금이있는 유리 제품과 같은 계란의 부피 변화를 측정하는 방법 음량. 깨진 달걀을 처리하기 위해 근처에 청소 용품을 비축하십시오.
실험적 변형
실험을 더 흥미롭게 만들기 위해 간단한 변형을 만들 수 있습니다. 식용 색소를 증류수에 첨가하여 컵의 물이 계란 내부로 이동하고 있음을 색상으로 보여줄 수 있습니다. 계란의 크기가 부풀어 오르면 튀어 나와 색이 바랜 물이 나옵니다. 소금물 이외의 용액을 사용하여 수분 함량이 거의 또는 전혀없는 오일이나 시럽과 같이 물이 계란에서 확산되도록 할 수도 있습니다. 이것들은 소금물보다 계란의 부피를 더 많이 감소시킵니다.