삼투는 확산에 의한 막을 통한 물의 이동입니다. 과학자들은 1700 년대에 처음으로 삼투를 관찰하고 연구했지만 오늘날 학교에서 배운 기본적인 과학적 개념입니다. 이 현상을 통해 동물, 식물 및 기타 생물은 세포에 수분을 공급할 수 있습니다. 감자를 사용한 간단한 실험은 아이들이 삼투의 개념과 세포 유지 및 생존에 대한 중요성을 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다.
블랙 커런트 스쿼시
감자 조각 4 개를 자르고 종이 타월로 말리고 무게를 잰다. 블랙 커런트 또는 기타 농축 과일 음료와 물을 사용하여 농도가 다른 4 가지 용액을 준비합니다. 각 용액에 감자 슬라이스 하나를 넣으십시오. 15 분 이상 그대로 두십시오. 용액에서 감자 조각을 제거하고 종이 타월로 말리고 다시 무게를 잰다. 다른 솔루션에서 감자 조각의 무게를 비교하십시오. 또한 용액의 농도와 감자 조각의 단단함 사이의 관계를 관찰하십시오.
소금과 설탕 솔루션
두 개의 농축 용액을 준비하십시오. 2 큰술을 추가하십시오. 물 한 컵에 소금을 넣고 다른 물 한 컵에 같은 양의 설탕을 넣습니다. 감자 실린더 또는 슬라이스 세 개를 자릅니다. 무게를 재고 측정하십시오. 감자 조각 하나를 소금 용액에 넣고 다른 하나는 설탕 용액에 넣으십시오. 세 번째 감자 조각을 물과 함께 컵에 담습니다. 24 시간 후 감자 조각을 제거하고 말리고 무게를 재고 측정합니다. 결과를 비교하고이를 설명하는 가설을 작성하십시오.
다른 농도의 소금 용액
두 개의 수프 접시를 사용하여 두 개의 소금 용액을 준비하십시오. 접시에 물을 채 웁니다. 1 큰술을 추가하십시오. 한 접시에 소금 1 tsp. 다른 사람에게 소금. 감자에서 두 조각을 잘라 각 접시에 하나씩 놓습니다. 약 2 ~ 3 시간 동안 그대로 두십시오. 물에서 감자 조각을 제거하고 구부리십시오. 결과를 비교하십시오.
온도의 영향
온도가 다른 용액에서 감자 세포의 삼투 효과를 관찰하십시오. 물 한 컵과 2 큰술로 두 개의 동일한 용액을 준비하십시오. 소금. 전자 레인지에있는 용액 중 하나가 따뜻해질 때까지 약 30 ~ 45 초 동안 가열합니다. 감자에서 두 조각을 잘라서 각각 하나의 용액에 넣으십시오. 10 분 동안 그대로두고 꺼내서 결과를 비교합니다.