세포 호흡은 모든 진핵 생물 (복잡한 세포를 가진 유기체)이 음식과 산소에서 사용 가능한 세포 에너지를 생성하는 과정입니다. 완두콩은 발아시 호흡을 시작하는 씨앗이며 온도는 완두콩 호흡 속도에 영향을 미칠 수 있습니다.
온도가 정의 된 범위 내에서 증가하면 세포 호흡 속도도 증가합니다.
온도가 최적 범위 내로 감소하면 세포 호흡 속도도 감소합니다.
세포 호흡은 효소라고하는 세포 촉매의 작용에 따라 달라지며 모든 효소는 특정 최적 온도에서 가장 빠르게 작동하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 일반적으로 분자는 더 높은 온도에서 더 빠르게 이동하고 더 빠르게 이동하는 분자는 서로 더 빠르게 반응하여 세포 호흡과 같은 과정에서 더 높은 반응 속도를 제공합니다.
온도가 최적 범위를 초과하면 세포 호흡 속도가 느려집니다. 이것은 효소와 다른 세포 단백질이 고온과 관련된 과도한 에너지에 의해 "떨어지기"시작하기 때문입니다.