퍼센트 일일 가치는 미국인이 매일 섭취해야하는 영양소의 양을 결정하는 데 도움이되는 미국 식품의 약국 승인 시스템입니다. 이 시스템은 2,000 칼로리 다이어트를 기반으로합니다. 영양 정보 라벨에는 대부분의 주요 영양소의 양과 이러한 영양소의 일일 가치 백분율이 표시됩니다. 각 영양소의 권장량에 액세스하여 이러한 값을 직접 계산할 수도 있습니다.
주어진 영양소의 FDA 권장 수량을 참조하십시오. 예를 들어 FDA는 일일 2,000 칼로리 식단에 50g의 단백질을 권장합니다.
일부 식품에 포함 된 특정 영양소의 양을 확인하려면 라벨 또는 기타 출처를 읽으십시오. 예를 들어 20g의 단백질을 제공하는 단백질 바가있을 수 있습니다.
권장량으로 식품의 영양소 양을 나눕니다. 그런 다음 100을 곱하여 백분율로 변환합니다. 이 예에서 단백질 막대의 단백질 20g을 권장 단백질 섭취량 50g으로 나눈 값은 0.40입니다. 이 값에 100을 곱하면 일일 40 % 값을 얻을 수 있습니다.