일반적으로 비율은 두 수량과 관련된 숫자 값을 결정하기 위해 동일한 단위를 가진 두 수량을 비교합니다.
예를 들어, 케이크 레시피에서는 재료가 중량비에 포함되어야하는 것이 일반적입니다. 케이크에 들어있는 설탕의 무게는 밀가루의 무게와 같아야하지만 이것이 같은 양으로 추가된다는 의미는 아닙니다. 왜 그런 겁니까?
밀도 기초
첫째, 일반 질량 밀도 공식은 단위 부피당 1 단위 부피를 차지하는 질량입니다. 밀도는 단순히 일부 재료가 어떻게 분포되어 있는지 설명하는 방법입니다. 밀도에는 여러 종류가 있습니다. 단위 면적, 부피 또는 기타 공간 단위당 양으로 설명되는 모든 양은 밀도입니다.
다른 재료를 비교할 때 참조로 일부 공통 재료의 밀도를 기억하면 도움이됩니다. 물의 밀도는 1g / mL이며 표준 압력 및 온도에서 공기 밀도는 약 1.18 x 10입니다.-3 g / cm3.
공기 밀도 계산
공기 밀도 계산은 다음과 같은 여러 요인에 따라 달라집니다.
- 기압
-
피
- 온도
- 티
그만큼 이상 기체 법칙 압력, 온도 및 공기 밀도 간의 관계를 결정하는 가장 좋은 방법입니다. ρ.
공기 밀도의 변화를 추정하는 빠른 방법
압력을 일정하게 유지하고 온도가 변하면 어떻게되는지 봅시다. 온도가 상승하면 분자가 일정하게 유지되는 동안 분모가 증가합니다. 이것은 공기 밀도가 감소한다는 것을 의미합니다. 마찬가지로 온도가 일정하게 유지되는 동안 압력이 증가하면 공기 밀도가 증가합니다.
공기 밀도가 압력 및 온도와 같은 환경 요인에 어떻게 영향을 받는지 신속하게 파악하려면 이러한 관계 또는 단순히 이상 기체 법칙을 기억하는 것이 좋습니다.
밀도 변화를 유발하기 위해 환경 요인이 증가 또는 감소했는지 확인하기 위해 공기 밀도 비율을 계산하는 것도 유용 할 수 있습니다.
밀도 비율이란 무엇입니까?
밀도 비율은 단순히 동일한 단위에있는 두 밀도를 비교하는 방법입니다. 일반적으로 고체 및 액체의 밀도는 물의 밀도와 비교됩니다. 가스의 경우 표준 비교는 공기입니다. 이 비율은 표준화로 인해 특별한 이름이 있습니다. 비중.
따라서 특정 중력은 단위가 없으며 단순히 다음과 같이 곱할 수있는 수치 요소입니다. 표준화 매체 (고려하는 재료에 따라 물 또는 공기), 재료.
케이크 베이킹에 대한 밀도 비율의 미묘함
케이크는 어때? 케이크에 필요한 설탕과 밀가루의 양을 어떻게 결정할 수 있습니까? 둘의 무게가 비슷해야하지만 그렇다고해서 반죽에 각각 컵을 넣을 수 있다는 의미는 아닙니다.
과립 설탕의 밀도는 0.85g / cm입니다.3, 다목적 밀가루의 밀도는 0.53g / cm입니다.3. 즉시 설탕과 밀가루의 밀도 비율을 계산할 수 있습니다: 0.85 / 0.53 = 1.6. 이것으로부터 우리는 설탕과 밀가루의 같은 양에서 설탕이 1.6 배 더 무겁다는 것을 압니다.
따라서 레시피에서 설탕 1 컵을 요구하면 다용도 밀가루 1.6 컵을 추가해야 비율이 유지되고 케이크가 제대로 올라갑니다.
비율은 서로 다른 물질의 질량과 부피가 어떻게 관련되어 있는지 신속하게 판단 할 수있는 좋은 방법입니다.