ქიმიის პროექტები ლიმნით

როდესაც ლიმონებზე ფიქრობ, მაწონი გგონია. ეს იმიტომ ხდება, რომ ლიმონის წვენი ძალიან მჟავეა. მას აქვს pH დაახლოებით 2 მასშტაბით, რომელიც ზომავს მჟავიანობას ან ტუტეობას 0-დან 14-მდე. 100 გრამი ლიმონის წვენი - ორი კარგი ზომის ლიმონის წვენი - აქვს დაახლოებით 7 გრ ლიმონმჟავა, 220 მგ ვაშლის მჟავა და 45 მგ ასკორბინის მჟავა, ან C ვიტამინი. შეგიძლიათ გაეცნოთ ლიმონის წვენის თვისებებს რამდენიმე მარტივი ექსპერიმენტის საშუალებით.

•••Goodshoot / Goodshoot / გეტის სურათები

მარტივი ექსპერიმენტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შექმნათ საკუთარი საცდელი მოწყობილობა, მოიცავს ლიმნებსა და კომბოსტოებს. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ ლიმონის წვენის pH შემოწმება pH ზოლებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი თავი წითელი კომბოსტოს წვენით. აურიეთ 1 ჭიქა დაჭრილი კომბოსტო და 1 ჭიქა წყალი და შემდეგ გაწურეთ წვენი. დაასველეთ ყავის ფილტრის ზოლები წვენში და გააჩერეთ ჰაერზე. ჩაყარეთ ზოლები ლიმონის წვენში და დააკვირდით, რადგან ისინი ღრმად ვარდისფერდებიან.

ლიმონის წვენის მჟავა ქმნის სრულყოფილ ინსტრუმენტს საიდუმლო წერილის დასაწერად. ბამბის ტამპონი ჩაყარეთ ლიმონის წვენში და დაწერეთ წერილი ქაღალდზე. როდესაც წვენი გაშრება, თქვენ ვერ ნახავთ შეტყობინებას. შეტყობინების გამოსავლენად, გამართეთ ქაღალდი შიშველი ინკანდესენტური ნათურის მახლობლად. ლიმონის წვენში მჟავე ნაერთები დაიჟანგება და გახდება ყავისფერი, სანამ ქაღალდი დაწვავს.

გამოიყენეთ ლიმონის წვენი ბუშტიანი ნარევის შესაქმნელად, რომელიც აჩვენებს ორი ნაერთის რეაქციის კონცეფციას. აურიეთ 1 სუფრის კოვზი სოდა და 1 ჩაის კოვზი ჭურჭლის საპონი სასმელ ჭიქაში. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი და 2 სუფრის კოვზი წყალი. აურიეთ და უკან დადგით. როდესაც მჟავე ლიმონის წვენი და ძირითადი საცხობი სოდა აირია, ისინი ნახშირორჟანგის გაზის ბუშტებს ქმნიან, რომლებიც ქმნიან მშვენიერ ქაფურ არეულობას. ფერადი გამოცდილებისთვის დაამატეთ ხილის ან ბოსტნეულის წვენები, როგორიცაა მოცვი, ალუბალი, სტაფილო ან ჭარხალი.

გამოიჩინეთ განსაკუთრებული შესაძლებლობა, ლიმონის წვენმა რეაქციების თავიდან ასაცილებლად ვაშლიდან დავჭრათ ორი ნაჭერი. გადააფარეთ ერთი ლიმონის წვენით. დაე, ორივე დადგეს და ნახონ, რა მოხდება. ვაშლი ლიმონის წვენის გარეშე გახდება ყავისფერი, მაგრამ ლიმონის წვენით არა. ყავისფერი ფერი მოდის ქიმიკატებისგან, სახელწოდებით პოლიფენოლები, რომლებიც რეაგირებენ ჟანგბადთან. ვიტამინი C ლიმონის წვენში, ანტიოქსიდანტი, ბლოკავს ამ რეაქციას. ბევრი ხილის მკურნალობა ამ გზით დამუშავებამდე შეიძლება, რათა შეინარჩუნოს ფერი და არომატი.

•••Photodisc / Photodisc / გეტის სურათები

უყურეთ მჟავიანობას ლიმონის წვენში, სუფთა და ასაკის სპილენძის გროშებით. გააკეთეთ ლიმონის წვენის, წყლისა და მარილის ხსნარი. დაასველეთ მასში ბინძური, ყავისფერი გროშები დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. განათავსეთ ზოგიერთი მათგანი პირდაპირ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ გაშრეს, ხოლო დანარჩენები ჯერ კარგად ჩამოიბანეთ წყალში. ჩამოიბანეთ ახლა სუფთა და ბრწყინვალე იქნება, ხოლო გროშები, რომლებიც არ ჩამოიბანეთ, მოლურჯო-მწვანე გახდება.

სამი ლიმნით, ოთხი ცალი იზოლირებული სპილენძის მავთული (2 ბოლოდან ჩამოსხმული 2 სანტიმეტრით) და სამი galvanized ფრჩხილების, შექმნათ ლიმონის ბატარეის საკმარისი ძალა LED ნათურა ან აწარმოებს პატარა ციფრული საათი გააცალეთ ლიმონები სპილენძის მავთულით და თითოეულ ლიმონში გალვანური ფრჩხილით, დარწმუნდით, რომ ისინი არ ეხებიან ლიმონის შიგნით. დააკავშირეთ სპილენძის მავთულის უფასო ბოლო ერთ ლიმონში ფრჩხილთან შემდეგ ლიმონში. დააკავშირეთ სპილენძის მავთულის თავისუფალი ბოლო ამ ლიმონში, მესამე ლიმონის ფრჩხილთან. მესამე ლიმონის გალვანურ ფრჩხილთან დააკავშირეთ მავთულის ბოლო ნაჭერი. სამი ლიმონის ბატარეა გამოიმუშავებს 2 ვტ – ზე მეტს სპილენძის მავთულის ორ თავისუფალ ბოლოს შორის.