რატომ წვავს ყინული და მარილი ერთად კანს?

კანზე მარილის ფენის დადება და შემდეგ მასზე ყინულის კუბის დაჭერა კარგი საშუალებაა მრავალი ტკივილისა და მუდმივი ნაწიბურის შესაქმნელად. კომბინაცია იწვის თქვენს კანს, არა სიცხესთან, არამედ სიცივესთან, ანალოგიურად, ზედმეტად ცივმა ჰაერმა შეიძლება დაწვას დაუცველი კანი ზამთრის დღეს. დამწვრობა გამოწვეულია მოყინულობით, და ეს ხდება იმიტომ, რომ მარილი ამცირებს ტემპერატურას, რომელზეც ყინული დნება.

მარილი ამცირებს ყინულის დნობის წერტილს. ამიტომ ბევრმა თემმა ზამთარში გზაზე მარილი მოაყარა და ეს არის ფარენჰეიტისა და ცელსიუსის ტემპერატურის მასშტაბების ნულოვან წერტილებში შეუსაბამობის მიზეზი. ვინაიდან ცელსიუსის სკალაზე ნულოვანია სუფთა წყლის გაყინვის წერტილი, ფარენჰეიტის სკალაზე ეს არის წყლისა და ამონიუმის ქლორიდის ნარევის გაყინვის წერტილი, რომელიც მარილია. მარილის უნარი ყინულის დნობის დონის დაწევაში კარგად იციან ტრადიციული ნაყინის მწარმოებლები, რომლებიც ამატებენ მარილი ყინულის მიმდებარე ყინულზე, რომ კრემის ტემპერატურა საკმარისად შემცირდეს გაყინვა მარილის დამატების გარეშე კრემი არ გაიყინა.

სუფთა წყლის გაყინვის წერტილზე შენახვისას, მოლეკულების რაოდენობა მყარი მდგომარეობიდან გაწყვეტს კავშირებს და თხევად მდგომარეობაში შედის ტოლია საპირისპირო პროცესის გავლის რიცხვის. ნარევს მარილის დამატება ამცირებს წყლის მოლეკულების კონცენტრაციას თხევად მდგომარეობაში და ანელებს გაყინვის სიჩქარეს. დნობის სიჩქარე გავლენას არ ახდენს და აგრძელებს სითბოს იგივე რაოდენობას, რაც საჭიროა მოლეკულების წყალბადური ბმების გასატანად. იმის გამო, რომ გაყინვის სიჩქარე შემცირდა, სისტემაში ნაკლები სითბო ემატება, ამიტომ ტემპერატურა იკლებს. ამიტომაა, რომ ყინული ასე უფრო ცივად იგრძნობა კანზე, როდესაც მარილს უყრით.

თუ კანზე ყინულის კუბს დაადებთ და იქ დაიჭერთ, თქვენი კანის ტემპერატურა 0 გრადუს ცელსიუსზე (32 გრადუსი ფარენგეიტი) დარჩება. ეს ცივი და არასასიამოვნოა, მაგრამ არ არის ისეთი ცივი, რომ გამოიწვიოს ყინვა. ამასთან, თუ პირველ რიგში კანზე მარილის ფენას დაადებთ, ყინულის ტემპერატურა სწრაფად შეიძლება დაეცეს მინუს 21 გრადუსი ცელსიუსით (მინუს 6 გრადუსი ფარენგეიტით) ან დაბალი, რაც საკმარისად ცივია ყინვის საწინააღმდეგოდ მოხდეს ყინვის საშიშროება იზრდება ყინულის კანთან კონტაქტის დროს.

მოყინვა ხდება კანის გაყინვის დროს და დამწვრობის მსგავსად, სამი გრადუსია. პირველი ხარისხის მოყინვისას თქვენ გრძნობთ ჩხვლეტას და დისკომფორტს, მაგრამ ყველაფერი უბრუნდება ნორმალურ მდგომარეობას, როდესაც ადგილი თბება. ბუშტუკები მეორე ხარისხის ყინვის დროს წარმოიქმნება, მაგრამ ისინი საბოლოოდ იკურნება. მესამე ხარისხის მოყინვა გულისხმობს კანის ქსოვილების მუდმივ დაზიანებას. დაზარალებული ადგილი შეიძლება გახდეს შავი ან ყვითელი, შეიძლება შეიქმნას წითელი ბუშტუკები და დაკარგოს მგრძნობელობა, სანამ ადგილი არ გადაიზარდა. ამ ეტაპზე იწყება მოსაწყენი, მგრძნობიარე ტკივილი და ქავილი და წვის შეგრძნებები და მათ შეუძლიათ რამდენიმე დღის განმავლობაში ან თვეების განმავლობაშიც კი განაგრძონ ნაწიბურის ქსოვილის ფორმირება.