ყინულის დნობის საუკეთესო გზა სითბოს გარეშე

წყალი იყინება ყინულში 32 ფარენგეიტის (0 გრადუსი ცელსიუსი) ტემპერატურაზე. ყინულის დნობის ყველაზე გავრცელებული გზაა უბრალოდ ტემპერატურის მომატება გაყინვის წერტილამდე. ამასთან, ეს მეთოდი ყოველთვის არ არის პრაქტიკული. როდესაც მაღალი ტემპერატურის მიღწევა შეუძლებელია, გაითვალისწინეთ ყინულის დნობად გადაქცევის სხვა გზები.

გაყინვის წერტილში, წყლის დნობის სიჩქარე იგივეა, რაც ის იყინება. ამ გაყინვისა და დნობის პროცესში, წყლის ზოგიერთი მოლეკულა გაყინულია, ზოგი დნება, წონასწორობის პირობებში ერთმანეთს ანაცვლებს. მაგრამ როდესაც ნარევს სხვა მასალა, მაგალითად მარილი დაემატება, წონასწორობა ირღვევა. დნობის სიჩქარე იგივე რჩება, მაგრამ მარილი უშლის ხელს წყლის მოლეკულებს, რომლებიც იყინება, ამიტომ ამცირებს გაყინვის სიჩქარეს. მარილი ეფექტური შემაკავებელია 10 გრადუსი ფარენგეიტის გაყინვისთვის. სხვა ნაერთებისა და ქიმიკატების გამოყენება შესაძლებელია ყინულის დასადნობად. კალციუმის ქლორიდი, ნატრიუმის ქლორიდი და სამრეცხაო სარეცხი ძალიან ეფექტურია. გავრცელებული ინფორმაციით, მათეთრებელი ყველაზე სწრაფად მუშაობს, როდესაც ყინულზე გადმოიღვრება.

როდესაც წყალი იყინება ყინულში, ის ქმნის კრისტალურ სტრუქტურას, რომელიც უფრო მეტ ადგილს იკავებს, ვიდრე თხევადი წყალი. ყინულზე ზეწოლა გაანადგურებს ბროლის სტრუქტურას და შეამცირებს წყლის დნობის წერტილს. განსხვავების შესატანად საჭიროა დიდი წნევა, რადგან ორჯერ ატმოსფერულ წნევაზე დნობის წერტილი მხოლოდ 0,007 გრადუსი ცელსიუსით არის შემცირებული. ყინულის ციგურები არის ყინულის წნევის დნობის ცნობილი მაგალითი. თხელი სკეიტი მოციგურავის წონას ათავსებს მცირე ფართობზე და ყინულს უშლის პირდაპირ სკეიტის ქვეშ. ეს ქმნის წყლის თხელ ზედაპირს, რომელსაც მოციგურავე სრიალებს. მას შემდეგ, რაც წნევა მოიხსნება ადგილიდან, ის კვლავ ყინულდება. თოვლის ბურთის ფორმირება ისევე მუშაობს. თოვლის მჭიდროდ აწყობის ერთად, ნაწილობრივ დნება. წნევისგან გათავისუფლების შემდეგ, თოვლის ბოლი ერთად იყინება და ინარჩუნებს ფორმას. ზოგჯერ ჩატარებული ექსპერიმენტი მოიცავს ყინულის დიდ ბლოკს. ფორტეპიანოს მავთული ყინულზეა ჩამოკიდებული, რომელსაც ორივე მხრიდან მძიმე წონა აქვს. მავთული ნელა გადაადგილდება ყინულის ბლოკში ყინულის დნობის შედეგად, მის პირდაპირ. დაცემისთანავე, მავთულის ზემოთ წყალი კვლავ გაცივდება ადგილზე, სანამ მავთული მთლიანად არ გაივლის ყინულის ბლოკს.

  • გაზიარება
instagram viewer