海の最も深く、最も暗い部分や最も暑い火山で何かが生き残るとは想像しがたいです。 ただし、一部の生物はこれらの極端な条件下で繁殖します。 そのような状態の1つは、塩分または塩分です。 バクテリアにとって、塩濃度は細胞の成長に重要な役割を果たします。
TL; DR（長すぎる; 読んでいない）
義務的好塩菌と呼ばれるいくつかの生物は、細胞培養で成長するため、または実験室の外で生き残るために塩を必要とします。 耐塩性生物は塩を必要としませんが、適度に塩分の多い環境を処理できます。 非好塩菌は、塩を含む細胞培養では増殖せず、塩分条件下でも生存しません。 培地に塩を加えることは、科学者が実験室で非好塩菌に対して選択するための簡単な方法です。
実験室で増殖するバクテリア
実験室でバクテリアを成長させることになると、科学者は細胞の成長を確実にするために6つの基本を提供します：栄養豊富 培地、適切な温度、適切なpH、金属イオン、そして場合によっては塩、ガス（酸素または二酸化炭素）および 水。 注意深く準備したとしても、共生細菌のように生き残るために自然に宿主に依存するいくつかの生物は、科学者が実験室でそれらを成長させようとすると、依然として課題を提示します。
塩はどうですか？
塩化ナトリウム、または塩は、さまざまな方法でさまざまな生物に影響を与える栄養素です。 たとえば、一部の生物は好塩菌です。つまり、生き残るためには塩が必要であり、塩分レベルが低くなると溶解または破壊されます。 他の好塩性生物は単に耐塩性です。つまり、生き残るために塩を必要としませんが、適度に塩辛い環境に耐えることができます。 好塩菌は、極限環境微生物と呼ばれる、極端な条件下で繁殖するより大きなグループに属しています。
科学者は、彼らが彼らの環境をどれほど塩辛く好むかによって義務的な好塩菌を分類します。 わずかな好塩菌は、1〜6パーセントの塩を含む環境で繁殖します。 中程度の好塩菌は6から15パーセントの塩を好みます。 極端な好塩菌は、15〜30パーセントの塩ですべての中で最も塩辛い環境を楽しんでいます。 科学者はこれらのカテゴリーを使用して、成長させたい生物に完全に適した培地を準備します。 耐塩性生物は無塩環境を好みますが、わずかまたは中程度の塩レベルで生き残ることができます。
非好塩菌の場合、塩は致命的となる可能性があります。 科学者が実験室で非好塩菌の増殖を抑制したい場合、非好塩菌の増殖を防ぐために培地に塩を含めます。 これは選択的媒体と呼ばれます。
実生活における好塩性生物
好塩性生物は、実験室の外の予想される場所と予期しない場所で繁殖します。 塩水池、岩塩鉱山、沿岸および深海地域、砂漠で好塩菌に遭遇する可能性があります。 醤油、アンチョビ、ザワークラウトなど、好塩菌が住むのに適した環境を作る食品もあります。
塩は、科学者が好塩性生物を選択するか反対するかを選択できるため、培養中の細菌を増殖させるための重要な栄養素です。 塩が生物にどのように異なる影響を与えるかを知ることは、極限環境微生物を研究する人々にとって特に価値があります。