科学博覧会のプロジェクトは、生徒が創造性を発揮し、学んだことを教師、保護者、仲間の生徒に示す良い機会です。 科学博覧会のプロジェクトでCookieを使用することになっている場合は、さまざまなものから選択できます。 ベーキング、レシピの開発、一般の人々の測定における科学を実証するさまざまなプロジェクト 環境設定。
クッキーミュータント
Cookieを使用して、DNAの変異を示すことができます。 標準的なレシピを使用してチョコレートチップクッキーを焼き、皿に並べます。 次に、レシピの重要な材料を変更し、さらにいくつかのクッキーを焼きます。 これらのクッキーを2番目のプレートに配置します。 科学博覧会で両方のプレートを提示し、クッキーがどのように異なっているかを推測するように人々を招待します。 次に、「ミュータント」レシピで何を変更したかを明らかにします。 プロセスを遺伝子変異と比較するディスプレイボードを含めることもできます。
天板プロジェクト
このプロジェクトでは、ベーキングシートがクッキーの燃焼に影響を与える可能性があるかどうかをテストします。 アルミニウムまたは鋼で作られた数種類の天板を購入します。 また、粘着性のないものとそうでないものを入手してください。 仮説を立て、まったく同じクッキーレシピを同じ温度で同じ時間、各ベーキングシートに焼き、それぞれの結果を記録して、仮説をテストします。 時間または温度を変更し、テストを再度実行して、結果が変化するかどうかを確認できます。
完璧なクッキー
このプロジェクトでは、クッキーの味を完璧にするために、クッキーのレシピに小さな変更を加えます。 お気に入りのクッキーのレシピを取り、卵を1つか2つ追加したり、チョコレートチップの量を減らしたりするなど、いくつかの微妙な方法で変更します。 変更された各クッキーのバッチを調理し、プラッターに配置します。 味覚テストを行って、どのタイプのクッキーが一番好きかを判断します。
最高の小麦粉
同様のプロジェクトには、クッキーに含まれる小麦粉に対する一般の人々の好みを決定することが含まれます。 白粉、全粒小麦粉、全粒粉を使ってクッキーを作ることができます。 クッキーを焼いてセットした後、ブラインドテイストテストを行います。 6〜18歳、18〜35歳、35歳以上などの特定の年齢グループ間でCookieをテストします。 どの年齢層がどのタイプの小麦粉を好んだかを分析します。