熱量計は、化学反応中の熱の変化を測定するために使用される科学的なデバイスです。 熱容量 さまざまな物質の。 これは、「熱」を意味するラテン語の「calore」に由来します。 水は比熱が高いため、熱量計で使用するのが最適ですが、エタノールなどの他の液体も使用できます。 しかし、水の測定能力や手頃な価格などの実用的な理由から、それが最良の選択であると考えられています。
水は比熱が高いため、水の温度を上げることが困難です。 ただし、水には熱を保持する能力もあり、熱量計内の他の物質がその熱を吸収することができます。
比熱が高いため、水は液相のままで大量の熱を吸収することができます。 これは、標準の温度計を使用して温度を測定できることを意味します。 物質が過度の温度に達した場合は、高価な温度計を使用して測定する必要があります。