室温の卵を洗って乾かし、フッ化物を含む練り歯磨きでコーティングします。 歯磨き粉を少なくとも¼インチの厚さのコートに塗り、気泡を埋めます。 別の室温の卵を洗って乾かしますが、歯磨き粉でコーティングしないでください。 これはあなたのコントロールエッグです。
スプーンを使用して、広口の瓶またはグラスの底に各卵を置きます。 卵を覆うのに十分な深さの白酢をグラスに注ぎます。 小さじ1杯のボウルを各卵の上部に置き、卵が浮いたら酢で押さえます。 卵を酢に入れて7時間そのままにしておきます。
酢に浸している間、保護されていない卵の殻に泡が形成されます。 これは、酢の酸が卵殻の炭酸カルシウムと反応して溶解することによって形成される二酸化カルシウムガスの結果です。 (参考文献3を参照)歯垢は酸を形成し、ゆっくりではありますが、同じ方法で歯のエナメル質のカルシウムを溶解します。
スロットスプーンを使用して、酢から卵を注意深く取り除きます。 コーティングされた卵から歯磨き粉を洗い流します。 対照の卵から酢をそっと洗い流します。 両方の卵をそっと軽くたたいて乾かします。 殻を感じてください。 練り歯磨きのフッ化物で保護されていた卵の殻はまだ固いですが、対照の卵の殻は非常に柔らかくて壊れやすいでしょう。 そうでない場合は、酢に戻すまで(あと5時間まで)戻します。
フッ化物添加歯磨き粉は酢の酸から卵殻を保護し、酢は対照卵からカルシウムを浸出し、卵の膜から殻を溶かしました。 この実験を拡張したい場合は、フッ素化されていない歯磨き粉で覆われた追加の卵を使用し、コーティングされた卵とコーティングされていない卵を普通の水に浸してみてください。
シヴァ・スティーブンスは鉛筆を持つことができたので作家でした。 彼女は漫画家のために新聞記事、医療マニュアル、広告コピー、ギャグを書いています。 スティーブンスは2004年からオンラインで出版しており、最近ではオレゴン百科事典プロジェクトの寄稿者として出版しています。