最初の検査では、グリセロールと鉱油は同一の（または少なくとも非常に類似した）化合物のように見えます：それらは両方ともです 無色、（ほとんど）無臭で、親指と親指の間でこすったときに滑りやすくする穏やかな潤滑特性があります 人差し指。 しかし、化学的には、それらは非常に異なる化合物です。
化学
鉱油は炭化水素です。つまり、炭素と水素以外は何も含まれていません。各分子には通常、15〜40個の炭素原子が含まれています。 通常、密度は約0.8 g / mLです（つまり、1ミリリットルの鉱油の重量は0.8グラムになります）。 鉱油は水に溶けません：2つが混合されると、それらは別々の相を形成し、鉱油が上になります。
グリセリンまたはグリセリンとしても知られているグリセロールは、実際にはアルコールです。 その分子には3つの炭素しか含まれておらず、密度は約1.3 g / mLです。 鉱油とは異なり、水溶性です。 実際、それは吸湿性であり、グリセロールが実際に空気から水蒸気を吸収することを意味します。
製造
鉱油は原油精製プロセスの副産物です。
グリセロールは、動物性脂肪の鹸化によって生成されます。 鹸化は、脂肪と強塩基（灰汁など）の間の反応であり、石鹸の製造に関係する主要な反応です。 グリセロールは石鹸製造プロセスの副産物です。
医療用途
ミネラルオイルはベビーオイルの主成分です。 下剤として経口摂取することもできます。
グリセロールは咳止めシロップ（甘味料および増粘剤として）に使用され、坐剤の形で下剤として作用します。
食品および化粧品の用途
ミネラルオイルは、多くの局所用クリームや軟膏に使用されています。
グリセロールは、甘味料および保湿剤（食品を湿らせておくため）として食品に使用されます。 歯磨き粉、シェービングクリーム、石鹸にも使用されています。
毒性
一部の鉱油は、オイルミストへの曝露を含む動物実験で癌に関連しています。
グリセロールは発がん性がなく、大量に摂取しない限り毒性があるとは考えられていません。
