ロブスターの特徴

世界の海にはさまざまな種類のアカザエビが生息していますが、米国で最もよく知られているのはアメリカンロブスター（homarus americanus）です。 encyclopedia.comによると、アメリカンロブスターはノースカロライナからラブラドールまでの北米の大西洋岸に沿って見られます。 それらは一般的に、特にニューイングランドの海岸沿いのシーフード市場に閉じ込められて販売されています。

アカザエビの体の構造は、丈夫な外骨格と高度に断片化された、または多関節の体によって特徴付けられます。 encyclopedia.comによると、アカザエビには5対の付属肢があり、そのうちの前の2つには爪があります。 クラッシャーと呼ばれる一方の爪は丸くて獲物を粉砕するために使用されますが、セイザーまたはピンチャーと呼ばれるもう一方の爪は細く、鋸歯状の刃または歯があり、獲物を切断またはつかむために使用されます。 これらの付属肢は、1対のアンテナと6対のマウスフィーラーに加えて、頭胸部として知られるロブスターの大きくて硬い前部に取り付けられています。 一般に尾と呼ばれるロブスターの後ろの柔軟なセクションは、その両側に一連のスイマーレットを備え、その端に足ひれのようなセグメントを備えています。

lobstermanspage.netによると、アカザエビが交尾した後、メスは数千個の卵を産み、約1年間はスイマーレットに付着したままになります。 この期間の後、卵は落ちて孵化し、生き残った幼生は小さなエビのような生き物として彼らの生活を始めます。 彼らは約1年間泳ぎ回り、プランクトンを食べ、脱皮または脱皮します。 外骨格—底に落ちて開始する前に約15回完了するプロセス 大人の生活。 encyclopedia.comによると、今後5年間で、アカザエビは平均して体重が約3ポンドに成長し、毎年4〜5回脱皮し続けます。 いずれかの時点で、アカザエビが付属肢を失った場合、代わりのアカザエビを育てることができます。

アメリカンロブスターは、最も一般的に色が赤であることに関連付けられています。 ただし、lobstermanspage.netによると、一部のロブスターは自然に赤く、またはおそらく濃い赤ですが、ほとんどは濃い青緑です。 白、黄色、完全に青のアカザエビも見つかっています。 私たちがロブスターに関連付ける真っ赤な色は、調理後にのみ現れます。 ただし、lobstermanspage.netによると、真のアルビノである白いアカザエビは、調理した後も白いままです。

アカザエビは主にスカベンジャーであり、上の海から落ちる生物学的物質のかけらを食べます。 しかし、彼らはまた、ヒトデ、甲殻類、ウニ、さらには小さな魚など、海底またはその近くに生息する小さな生きた生物を捕食します。