一見、ウシノシタとヒラメは同じ種類の魚のように見えるかもしれません。 どちらも平らなボディで、はっきりとはいえ似たような形態をしています。味は似ていて、半甘く、軽くてフレーク状の食感です。 ただし、これら2つのグループの魚は、いくつかの基本的な点で異なります。分類学的グループ、体、および世界中での分布です。 両方の非公式の分類学グループのメンバーは、人間の間で食物としての使用を見つけます。 それらの類似性のために、多くの人々はそれらを同じ種類の魚と考えるかもしれません。 略奪から保護するために海の底に平らに横たわっている彼らの生存方法は、人々がこれらの魚を同じグループにまとめるのに十分なユニークな進化戦略のようです。
TL; DR（長すぎる; 読んでいない）
ヒラメとソールは似ているように見えるかもしれませんが、ヒラメはより広い分類学的グループに属しており、魚は体と世界中の分布に関していくつかの違いがあります。
名前って何？
Flatfishの分類学的順序は、その構成メンバーが平らな体を持っているという事実から来ています。 このグループには、ウシノシタ、ヒラメ、オヒョウ、オヒョウが含まれます。 「唯一の」という用語は、特にカレイ目でササウシノシタ科の魚を指します。 それは30属と130科の魚を表しています。 「ヒラメ」という用語は、Achiropsettidae、Pleuronectidae、Paralichthyidae、およびBothidae科の魚を指します。
形状と側面
ソールとヒラメはどちらもフラットボディですが、それぞれに微妙な違いがあり、他とは一線を画しています。 両方の魚は、捕食者から身を守り、狩猟を助けるために、両目を上に向けて平らな体を進化させました。 ただし、ほとんどのソールは「右目」になる傾向があります。つまり、体の右側が上を向いています。 ヒラメは、右目と左目の間でより多くのバリエーションがあります。 興味深いことに、ヒラメは体の両側に片目で生活を始め、この初期の発達段階で水泳をします。 彼らが成長するにつれて、片方の目が魚の支配的な側に移動し、砂浜の海底に住み始めます。 カレイの種はほぼ楕円形の体を持つ傾向がありますが、これは種ごとに劇的に異なる可能性があります。たとえば、鏃形の体を持つものもあります。
地球全体に広がる
ほとんどの場合、唯一は大西洋東部と地中海で見つけることができます。 一方、ヒラメは通常、北大西洋と太平洋の冷たい海に住んでいます。 しかし、これらのグループの例は地球上のほとんどの場所で見つけることができ、両方とも川が海と出会う場所である河口で彼らの生活を過ごす種を持っています。