Agaricus bisporusは、おなじみの農産物の学名です。 それはより一般的に白またはボタンのキノコとして知られています。 きのこの最も身近な形は、食料品店で見られる収穫されたキャップです。 しかし、この形の菌類には、目に見える以上のものがあります。
菌糸成長段階
アガリクスビスポラスの生活は胞子から始まります。 各胞子には、胞子の一端に円形のくぼみである胚芽孔があります。 この毛穴から、菌糸と呼ばれる半数体の鎖が成長します。 胞子は増殖培地（土壌、丸太など）に入り、菌糸は成長し、分岐して菌糸体、つまり地表下の細胞の網を形成します。
菌糸の成長段階
菌糸は一倍体であり、きのこを形成するのに必要な染色体のちょうど半分を持っていることを意味します。 2つの遺伝的に適合性のある菌糸が接触すると、各菌糸の細胞壁が溶解して融合し、それらの遺伝物質を1つの細胞に結合します。 それ以降、これらの細胞からの成長には2つの核も含まれ、染色体の完全なセットを持つ二核菌糸になります。 これらの細胞は菌糸体を形成し続けます。 しかし、この菌糸体は現在、私たちが一般的にキノコと呼ぶ子実体を形成することができます。
子実体ステージ
Aを含むほとんどのキノコ種。 マッシュルームは、子実体を成長させるのに数週間かかります。 子実体が発達する直前に、二核細胞内の核が大量に複製し始めます。 その後、細胞は急速に分裂し、子実体を形成します。 それらが成長するにつれて、それらは芽として成長培地から噴出し、最終的にキノコを形成します。 これは通常、A.bisporusが人間の消費のために収穫されるライフサイクルの段階です。
担子器開発段階
きのこが成熟するにつれて、茎とキャップが発達します。 キャップの下に鰓ができます。 鰓が成熟するにつれて、担子器と呼ばれる泡のような細胞が鰓のスリットで成長します。 これらの細胞には2つの核があります。 核は最終的に融合して単一の二倍体核を形成します。 次に、これは減数分裂を通じて複製され、4つの半数体娘細胞を形成します。
胞子の発達段階
その後、sterigmataeと呼ばれる突起が発達します。 娘細胞内の核は、この成長を介して移動し、先端に4つの胞子を形成します。 胞子は、物理的に除去されるまで、sterigmataの終わりで待機します。 その後、胞子はキノコから放出され、地面に落ちてライフサイクルを再開します。