北アイダホでのキノコ狩り

人々が自然と彼らの過去との再接続を模索するにつれて、野生の食物、特にキノコの採餌が再び流行しています。 食用キノコを探して森の中を歩き回っているマイコフィルの群れが定期的に見られます。 北アイダホは広大な自然の美しさのエリアであり、キノコ狩りに行くのに最適な場所になります。

長くて薄い形からアイダホパンハンドルと呼ばれることもある北アイダホは、自然の緑地に覆われた山岳地帯です。 北アイダホの標高と太平洋岸への近さは、乾燥した夏と雨の多い冬など、さまざまな気候を保証します。 冬の間、雲量、湿度、降水量は最高点になります。 これらの3つの要素を組み合わせると、キノコの完璧な栽培条件が得られます。 アイダホ州北部でキノコ狩りをするのに最適な季節は春です。

一般的に、アイダホ州北部でのキノコ狩りには、収集されたキノコが個人使用である限り、特別な許可は必要ありません。 一部の州立公園や国有林では、収穫できるきのこの量に個別の制限がある場合があります。 後でキノコを販売したい場合は、地元の森林局から商業収集許可を取得する必要があります。

周囲の山々に囲まれたアイダホ州北部の多くの湖は、理想的なキノコ狩り場になっています。 標高が高くなると、アミガサタケが見られる可能性が高く、低地の森林地帯とその周辺では、湖、アンズタケ、牧草地のキノコ、ハラタケのキノコが豊富に育ちます。

常にフィールドガイドを携帯してください。 優れたフィールドガイドは、その地域で成長している可能性のあるキノコの説明と画像を提供します。 フィールドガイドには、あなたが選びたいと思うかもしれないものに似ている有毒なキノコもリストされており、致命的な混乱を避けるのに役立ちます。 初めてキノコ狩りに行くときや、地元の菌学会に参加するときは、グループで出かけるのが一番です。 悲しいことに、北アイダホの菌学協会の多くは、近年閉鎖されました。 ワシントン州立大学で運営されているパルース菌学協会は、アイダホ州北部で時折フィールドトリップを行っています。

食用キノコよりも多くの有毒キノコがあります。 経験豊富なピッカーでさえ間違いを犯す可能性があります。 生のキノコは絶対に食べないでください。 初めて試すときは、きのこの種類の調理済み小さじ2杯だけを試してください。 アレルギー反応の遅延がないことを確認するためにそれを試した後24時間待ちます。 新しいキノコの種を初めて試すときは、アレルギー反応の可能性が高くなるため、アルコールを飲まないことをお勧めします。