杉の木はヒマラヤや地中海周辺の国々に自生していますが、温暖な気候の世界の多くの地域で見られます。 本物の杉の木にはアメリカ原産の品種はありませんが、観賞用に植えています。 杉は常緑樹（一年中葉っぱがあることを意味します）で、独特のスパイシーな香りがします。
杉の木の種
杉科の木（セドラス属）には、マツ科の植物科に4種（ヒマラヤスギ、アトラス杉、キプロス杉、レバノンスギ）が含まれます。 これらは唯一の真の杉ですが、大西洋の白杉、北の白杉、東の赤杉、西の赤杉など、他の多くの木は一般に杉として知られています。 杉が米国の在来樹木を表すために使用される場合、それは非常に香りのよい木を持つ針葉樹または「円錐形の」木のグループを指します。 これらは、arborvitaes、または「偽の」杉です。
杉の木の外観
レバノンスギは130フィートまで成長する大きな木です。 若いときは円錐形ですが、完全に成長すると、平らな王冠と水平の枝があり、壮大な段になったシルエットを作成します。 灰色がかった茶色の樹皮と短くて濃い緑色の針があります。 アトラスシダーは中型の杉で、高さは最大60フィートに達します。 完全に成長すると、それは水平に枝分かれしたフラットトップの木です。 濃い灰色の樹皮があり、細かい平らな鱗があり、青緑色から銀色の青色の常緑針があります。 わずかに小さいピラミッド型のヒマラヤスギは約50フィートに成長し、柔らかい灰色がかった緑色または青色の針と垂れ下がった枝があります。
偽杉
アメリカ東部全域で育つエンピツビャクシンは、ヒノキ科（ヒノキ科）の常緑樹または低木で、ビャクシン属のビャクシンと密接な関係があります。 それは30フィートの高さまで成長し、短い針のような葉と薄い樹皮を持ち、しばしば薄い細片に落ちます。 ウエスタンレッドシダー（主に米国の太平洋岸北西部で見られるため、パシフィックレッドシダーとも呼ばれます）は、Thuja属に属する常緑樹です。 それは背の高い木で、しばしば200フィートに成長し、密集した垂れ下がった枝と円錐形から不規則な冠を持っています。 北の白杉もThuja属のものです。 中型の木で、50フィートまで成長します。 灰色から赤褐色の樹皮があり、簡単に細断できます。円錐形からピラミッド型の冠と広がりのある密な枝があります。
歴史上の杉の木
杉の木は古代文化において重要な役割を果たしました。 レバノンスギは聖書で頻繁に言及されており、ソロモン王の神殿を建てたり、ダビデの家を封印したりするために使用されました。 杉の木の葉、森、根から抽出された杉の木油は、香料の最初の成分の1つでした。 古代シュメール人は絵の具のベースとして杉の木油を使用し、古代エジプト人は防腐処理の練習でそれを使用しました。