命を救い、失明を防ぐために設計された黄金の作物は、20年前から作られています。
その支持者は、遺伝子組み換えスーパーフードの過剰規制が、それがまだ研究室に残っている理由であると言います 栄養不良の人々のために育てられるのとは対照的に、それは助けることができます–その配布を遅らせることは ハーグで試みられるべき人道に対する罪. しかし、その中傷者は、スーパーフードとしての実行可能性、実際の栄養価、GMOを長期的に信頼できるかどうかなどの懸念を抱いています。
では、誰が正しいのですか？ 答えは複雑です。 それでは、最初から始めましょう。
ゴールデンライスの夜明け
ゴールデンライス は、1990年代にIngoPotrykusとPeterBeyerという2人の教授によって作成された米の一種です。 作物は栄養失調、特に特に子供たちに見られるビタミンA欠乏症への反応でした。 世界の西部の子供たちは、ミルク、栄養強化食品、または補足的なビタミンから十分な重要な栄養素を摂取することが多いため、通常、このような欠乏症に苦しむことはありません。 しかし、フィリピン、バングラデシュ、インド、中国など、食事が1日に1〜2杯の白米で構成されることもある場所では、専門家は ビタミンAの不足は殺します 年間約100万人が、さらに50万人が失明し、子供や妊婦が免疫系の反応の低下などの他の健康問題のリスクにさらされています。
世界保健機関やユニセフなどの組織は、被災地の人々にサプリメントを提供するために取り組んできました ビタミンAの錠剤のように、またはビタミンで自然に強化された健康的な食品を育てることができる庭を耕すのを助けました A。
しかし、Potrykus教授とBeyer教授には別の解決策がありました。それはゴールデンライスです。 研究室では、彼らはビタミンAで強化された米の系統を育て、穀粒のベータカロチンによって金色になりました。 科学者たちは、次のような場所で自分たちの製品について意気揚々と世界に語りました。 タイム誌の表紙、そして彼らの作物が承認を受けるのを待ちました。
彼らはまだ待っています
文字通り何十年にもわたる停滞は何ですか、あなたは疑問に思うかもしれませんか？ さて、何 そうではありません。 最大の問題の1つは、それが遺伝子組み換えされているため、長い時間がかかることです。 方法も長い および規制–承認を得るプロセス。
さらに、それは多くの批判者を持っていました。 グリーンピースはその1つであり、ビタミンA欠乏症を治療するための他の実行可能な選択肢は、より安価で、GMO-yも少ないと述べています。 他の人は、ベータカロチンがそうであった人々でそれが想定されているように機能したかどうか疑問に思いました 栄養不良、または人々が見た目が異なり、外国から来た新しい作物をすぐに採用する場合 科学者。
FDAはゴールデンライスの必要性を疑問視したもう1つの場所でした。 研究の後、それは 結論 ゴールデンライスは安全に摂取できますが、十分な栄養価を提供していませんでした。 特に米を保管するとビタミンAレベルが低下したことを考えると、その存在を正当化する ご飯。
ゴールデンライスの話にはハッピーエンドはありません。現在、何百万人もの命を救ったり、失明を防いだりしていません。 しかし、それは遺伝子組み換え作物の性質と緩和におけるそれらの役割について多くの疑問を引き起こしました 飢餓と栄養失調–おそらくバイオ強化食品がその魔法を働かせやすくする質問 未来。