多くの形態の水質汚染の影響は、食物連鎖を上るにつれて増大します。 これは私たちにそれらについて心配するしかないのです。 結局のところ、私たちは食物連鎖のトップにいます。 食物連鎖に対する汚染物質の被害は、さまざまな要因によって異なります。 食物連鎖に対する水質汚染物質の影響を検討するときは、特定の汚染物質を調べる必要があります 彼らがどのように水に入るのか、どのように食物連鎖を移動するのか、そして私たちがどのように対処するのかを含みます 汚染物質。
生体内蓄積
生体内蓄積は、動物が別の動物または生物を食べ、食事の中にあった汚染物質を保持するときに発生します。 生物学者は、寿命の長い大きな魚に高レベルの毒素を見つけることがよくあります。これらの魚は小さな魚をたくさん食べ、含まれている金属を保持しているからです。 これにより、大きな魚に水銀などの高レベルの毒素が発生します。 米国環境保護庁によると、メカジキとキングマカレルは特に高い水銀レベルを示す大きな魚です。 水銀は哺乳類に腎臓障害を引き起こし、発がん性物質です。 鳥や哺乳類が汚染された水生生物を食べると、汚染物質は食物連鎖全体に広がります。
持続性の水質汚染物質
残留性汚染物質は、水中で何年も活動を続けます。 それらは最も生体内蓄積するものである傾向があります。 これらの汚染物質には、特定の農薬、重金属、医薬品が含まれます。 私たちの水中の主な有毒重金属は、鉛、ヒ素、水銀です。 農薬に加えて、ステロイドやホルモンなどの医薬品は、野生生物の内分泌系を破壊します。 両生類の女性化、神経学的問題、および癌はすべて、内分泌かく乱物質に起因します。 2011年の世界保健機関の報告によると、最先端の飲料水処理方法でさえ、医薬品を完全に除去することは不可能です。
富栄養化
富栄養化は、水域の栄養素の過剰です。 酸素が不足しているため、魚の大量死につながり、食物連鎖に即座に広範囲に影響を及ぼします。 魚の大量死は、小川の大きさから太平洋までの水域で発生します。 メキシコ湾の不感帯は、栄養分でいっぱいの海洋地域です。 栄養素の過負荷の主な原因は、大きな川を経由して海に移動する農業流出水です。 MTT Agrifood Researchフィンランドの調査によると、富栄養化はフィンランドの国内経済への国内食物連鎖の貢献の57％に影響を及ぼします。
食物連鎖への影響を制限する
水質汚染物質は、肉や乳製品から果物や野菜に至るまで、私たちの食料供給全体に浸透するため、非常に重要です。 予防策を講じることで、水質汚染物質の影響を抑えることができます。 ヒ素などの重金属は自然に発生しています。 しかし、人間が高レベルにさらされると、健康上の問題を引き起こします。 私たちは、水浸しの状態で栽培されている米などの食品を通じて、高レベルのヒ素にさらされています。 健康上の問題には、皮膚の損傷、循環器系の問題、癌のリスクの増加などがあります。 適切な採掘手順と廃棄物処理により、ヒ素が給水に入るのを制限できます。