ההבדל בין נוזל לנוזל

בהתחלה מסמיק, נראה שהמונחים "נוזל" ו"נוזל "מתארים את אותו הדבר. עם זאת, קיים הבדל חשוב ביניהם; נוזל מתאר מצב של חומר - כמו גם "מוצק" ו"גזי "- ואילו נוזל הוא כל חומר שזורם. גז חנקן, למשל, הוא נוזל ואילו מיץ תפוזים הוא נוזל וגם נוזל. ההבחנה שימושית עבור מדענים ומהנדסים שרוצים להבין היטב כיצד עובד החומר.

מדענים פיתחו הגדרות מדויקות המתארות למה הם מתכוונים כאשר הם מדברים על נוזלים; זה הכרחי כדי למנוע בלבול. נוזל הוא חומר חסר נוקשות; זה יכול לזרום ממקום למקום ודרך חורים או פערים במיכלים. לנוזלים יש גם צמיגות או "עובי". למים נוזליים, למשל, צמיגות נמוכה בהרבה מזו של דבש או זפת, ועובי החומר הנתון הוא עקבי. ג'לי הוא נוזל יוצא דופן מכיוון שעוביו תלוי בכמה קשה בוחשים אותו.

נוזל הוא מצב החומר של חומר בטמפרטורות ולחצים שבין צורותיו המוצקות וגזיות. אין לו צורה מוגדרת ומניח את צורתו של כל מיכל המחזיק אותה; עם זאת, אם נפח המיכל גדול מזה של הנוזל, הנוזל אינו מתרחב כדי למלא את כל החלל, כפי שמתרחש גז. כמו מוצקים ובניגוד לגזים, נוזלים אינם דחיסים יחסית; כלומר, סחיטתם אינה מקטינה את נפחם.