מה ההבדל בין נייר לקמוס כחול ואדום?

נייר לקמוס משמש לבדיקת איזון ה- pH של נוזל או חומר. רוב החומרים הם אלקלי או חומצה. כימיקלים אלקלייןיים, או בסיסיים, כוללים סודה לשתייה, אמוניה ושתן. חומרים חומציים כוללים חומץ, מיץ לימון וחומצת סוללה. אלקליות וחומצות נמצאות בקיצוניות הפוכה מבחינה כימית, והן יבטלו זו את זו ויצרו חומר ניטרלי כאשר הם מעורבבים יחד בעוצמות שוות.

TL; DR (ארוך מדי; לא קרא)

ניירות לקמוס כחולים ואדומים מיועדים לבדיקת חומרים בעלי pH שונה. השתמש בנייר כחול לבדיקת חומרים חומציים ובנייר אדום לבדיקת חומרים אלקליין.

כאשר מניחים נייר לקמוס כחול בחומר חומצי, הוא יהפוך לאדום. עם זאת, אם הוא מונח בחומר בסיסי או ניטרלי, הוא יישאר כחול. נייר לקמוס כחול נועד לבחון רק רמת pH חומצית.

חומצות הן חומרים בעלי פוטנציאל מימן נמוך, כלומר הם לא נקשרים בקלות עם מולקולות מימן. נאמר כי כל דבר עם רמת pH נמוכה מ- 7 הוא חומצי.

כאשר מניחים נייר לקמוס אדום לחומר בסיסי, הוא יהפוך לכחול. אם הוא בא במגע עם חומר חומצי או ניטרלי, הוא יישאר אדום. נייר לקמוס אדום נועד לבחון רק רמת pH בסיסית. חומצות נפוצות כוללות רוטב אבנית, תירס, בייקון ובירה.

חומרים אלקלייןיים, או בסיסיים, הם בעלי פוטנציאל מימן גבוה, כלומר הם נקשרים בקלות עם מולקולות מימן. כל דבר עם pH של יותר מ -7 הוא בסיסי. אלקליות נפוצות כוללות עגבניות, שקדים ומולסה.