פרויקטים מדעיים אודות נוזלים קפואים

מצב החומר של נוזל משתנה כשהוא קפוא; זה הופך למוצק. בין אם אתה מורה או הורה, חקור את התופעה על ידי מעורבות ילדים בפעילויות המאפשרות להם לחקור נוזלים קפואים באופן מעשי.

בדקו כמה מהר נוזלים שונים קופאים. ספק לילדים מגוון נוזלים שונים ושאל אותם איזה נוזל לדעתם יקפא במהירות; לרשום את התחזיות שלהם. דוגמאות לנוזלים כוללות מים טהורים, סודה, מיץ תפוזים ולימונדה. מכניסים כל אחד מהנוזלים לחלקים נפרדים של מגש קרח ומניחים אותם במקפיא. בדוק על מגש הקרח בפרקי זמן שונים כדי לראות אם נוזלים קפאו. הקפד לציין את משך הזמן שעבר מכניסת הנוזל למקפיא לראשונה. לאחר שאחד הנוזלים קפא, הסר את המגש ובדוק את הנוזלים הנותרים כדי לראות עד כמה הם קפואים. מתוך ארבעת הנוזלים המסופקים, המים הטהורים יהיו הראשונים להקפיא; לדון עם ילדים מדוע זה.

בדקו איזה חומר ממיס קרח בצורה הטובה ביותר. דון כיצד במהלך החורף משתמשים בחומרים שונים להמיסת קרח כדי למנוע מכוניות ואנשים להחליק. שאלו את הילדים אם הם יכולים לרשום כמה מהחומרים המשמשים להמיסת קרח - מלח, חול וזריר קיטי הם מהחומרים הנפוצים ביותר. הציבו קוביות קרח על צלחות אישיות וספקו לתלמידים את שלושת החומרים המפורטים. הורה להם לפזר את החומרים על קוביות הקרח ולראות איזה ממיס את הקרח הכי מהר. דון בתוצאות.

מים ושמן בדרך כלל לא מתערבבים; כאשר הם משולבים, המים יושבים בתחתית המיכל והשמן יושב למעלה. כאשר השניים משולבים ומקפיאים הנוזלים הופכים את סדרם במיכל. הגדירו את שני הנוזלים ובקשו מהילדים לחזות מה יקרה כאשר הם ישולבו. הורה להם לשפוך את שני הנוזלים למיכלים שקופים ולראות מה קורה - המים ישקעו לתחתית המיכל והשמן יישב למעלה. הסבירו שזה קורה מכיוון שמולקולות מים צפופות יותר משמן. בקש מהילדים לחזות מה יקרה אם הנוזלים יוקפאו. לאחר הקפאתם, המים יעלו לראש המיכל מכיוון שהם פחות צפופים מהשמן בצורתו הקפואה. בקשו מהם להתנסות אם אותו דבר קורה כששמן מעורבב עם נוזלים אחרים - סודה, מי סוכר ומיץ, למשל. הורה להם לערבב שמן עם הנוזלים שהוזכרו במיכלים נפרדים, בדוק אם הנוזלים נפרדים ואם הם מחליפים מקום כשהם קפואים.

למד כיצד ולמה קרח מתהפך בזמן שהוא נמס. צור קוביות קרח דו צבעוניות על ידי מילוי מגשי קרח בחצי הדרך, הוספת צבעי מאכל למגשים והקפאתם; לאחר שהקוביות הצבעוניות חצי קפואות, מלאו את שאר המגש במים קרים במיוחד והכניסו אותו למקפיא. הוציאו את קוביות הקרח והניחו אותן בכוס או בקערת מים חמים. בקש מהילדים להתבונן כשקוביות הקרח מתהפכות כשהן נמסות - הצד הצבעוני יצביע כלפי מעלה, ואז הצד הברור, ואז הצד הצבעוני וכן הלאה עד שהקוביות נמסות. הסבירו שזה קורה מכיוון שכאשר הקרח נמס, החלק העליון, שאינו חשוף למים החמים, נשאר כבד ומתהפך במים. זה ממשיך לקרות עד שהקרח נמס לגמרי. לאחר התבוננות בקוביות קרח המים, התנסו בקוביות קרח העשויות מנוזלים שונים. צרו חצי מים וחצי קוביות קרח של סודה, חלב ומיץ. תנו לילדים לחזות אם הקוביות המיוצרות בנוזלים שונים יתהפכו כשהן מונחות במים, כמו שקוביות המים עשו. קבעו את הקוביות השונות במים וילדו ילדים להוכיח או להפריך את תחזיותיהם על ידי התבוננות במתרחש.