ילדים קטנים רבים קולטים עובדות מדעיות בצורה הטובה ביותר כאשר מורים משלבים הזדמנויות חקירה בשיעורים מסורתיים. מלח שולחן רגיל מספק הזדמנויות רבות לילדים ללמוד מושגי מדע. לדוגמא, ילדים יכולים ללמוד על השפעת המלח על קרח מניסויים בסיסיים ובטוחים. שיעורים מעשיים רבים הם אפילו מספיק פשוטים כדי שההורה יופיע עם ילדו בבית.
הקפאת מים מלוחים
אתה יכול לעזור לכיתה ב 'להעריך את השפעות המלח על יכולת ההקפאה של המים. כדי לערוך ניסוי זה, התחל בכוס חד פעמית ממולאת שלושת רבעי הדרך במי ברז וכוס נוספת ממולאת באותה הרמה במים מעורבבים עם כף אחת של מלח. הכניסו את שתי הכוסות למקפיא והתבוננו בהן כל 20 דקות עד שהמים לפחות באחת הכוסות קופאים. משיעור זה יכולים תלמידי כיתות ב 'ללמוד כי הוספת מלח למים מורידה את הטמפרטורה שבה מים קופאים. בעוד שספל לא מלוח יקפא ב 32 מעלות, מים מומלחים יכולים לדרוש טמפרטורות נמוכות בהרבה כדי להפוך למוצק. הטמפרטורה הנדרשת תלויה במידת המלוח של המים, אך לעיתים הטמפרטורות מגיעות למינוס 5.8 מעלות לפני שהמים המלוחים קופאים.
פתרון לעומת תערובת
מלח ומים מקלים על הדגמת ההבדל בין תערובת ופתרון לכיתות ב '. לשיעור זה תזדקקו לשתי כוסות או קערות, 2 כפיות מלח, מעט תיבול איטלקי ומים חמים אך לא סביר שיגרמו לכוויה. תנו לילד לערבב את המלח למים החמים עד שהוא מתמוסס. אם אתה עדיין יכול לראות גרגירים לאחר ערבוב של כמה דקות, הוסף מעט מים חמים לכוס. לאחר שהמלח מתמוסס, מלאו את הקערה השנייה בערך במחצית הדרך במים חמים והוסיפו כמה כפיות תיבול איטלקי. לבסוף, תני לילד לערבב את התיבול במים עד שהיא מבינה שהוא לא יתמוסס. שיעור זה מדגים שפתרון כולל חומר אחד מומס בחומר אחר. עם תערובת, לעומת זאת, החומרים נשארים נפרדים זה מזה.
צפיפות מים
ניסויים במלח ובמים יכולים לעזור לכיתה ב 'ללמוד על צפיפות המים. חפצים שצפופים פחות ממים צפים ואילו בעלי צפיפות גבוהה יותר שוקעים. הוספת מלח למים יכולה לשנות את צפיפותו. כדי להדגים זאת, התחל בשתי קערות בינוניות. ממלאים כל קערה במחצית הדרך במים. הוסיפו כ 6 כפות מים לקערה אחת. הוסף פריטים כגון מטבעות, גולות, עפרונות, חתיכות פרי וסלעים קטנים לכל קערה, אחת בכל פעם. שימו לב אילו פריטים צפים במים רגילים ואילו צפים במים מלוחים. אם הפריטים שוקעים במים מלוחים, הוסיפו עוד כפות מלח עד שהם צפים, ואז רשמו כמה מלח נדרש. שיעור זה אמור להראות כי הוספת מלח למים מגבירה את צפיפות המים וגורמת לסבירות גבוהה יותר של פריטים לצוף.
קרח נמס
תלמידי כיתות ב 'יכולים ללמוד שמלח נמס קרח באמצעות ניסויים הכוללים מלח, קוביות קרח וחומר אחר כמו סוכר או קינמון. לביצוע ניסוי זה, קחו שתי קערות והניחו קוביית קרח אחת בכל קערה. יוצקים ככף אחת של מלח על קוביית קרח אחת וכפית אחת של סוכר או תבלין אחר על קוביית הקרח השנייה. התבונן בקוביות הקרח כדי לראות איזו מהן נמסה הכי מהר. קוביית הקרח עם המלח עליה אמורה להמיס מהר יותר. שיעור מעשי זה יכול גם לעזור להמחיש כי מים יכולים להתקיים כנוזל וכמוצק. אם אתה מרתיח מים ליצירת אדים, אתה יכול גם להראות אותם כגז.