שטפו וייבשו ביצה בטמפרטורת החדר וצפו אותה במשחת שיניים המכילה פלואור. מרחו את משחת השיניים במעיל בעובי של לפחות ¼ סנטימטר ומלאו כל בועות אוויר. שטפו וייבשו ביצה נוספת בטמפרטורת החדר אך אל תצפו אותה במשחת שיניים; זו ביצת השליטה שלך.
השתמש בכף כדי להניח כל ביצה בתחתית צנצנת רחבת פה או כוס שתייה. מוזגים חומץ לבן לכוסות, עמוק מספיק בכדי לכסות את הביצים. מניחים את קערת כפית על החלק העליון של כל ביצה כדי להחזיק אותם בחומץ אם הם צפים. השאירו את הביצים ללא הפרעה בחומץ למשך 7 שעות.
בועות ייווצרו על קליפת הביצה הלא מוגנת בזמן שהיא סופגת בחומץ. זו תוצאה של גז הסידן הדו-חמצני שנוצר על ידי החומצה בחומץ מגיב עם הסידן הפחמני בקליפת הביצה וממיס אותו. (ראה הפניה 3) רובד דנטלי יוצר חומצות הממיסות את הסידן באמייל השן באותו אופן, אם כי לאט יותר.
השתמש בכף מחוררת כדי להסיר את הביצים בזהירות מהחומץ. שוטפים את משחת השיניים מהביצה המצופה. שוטפים בעדינות את החומץ מביצת השליטה. טפחו בעדינות על שתי הביצים. מרגישים את הקליפות; מעטפת הביצה שהוגנה על ידי הפלואוריד במשחת השיניים עדיין תהיה קשה, ואילו קליפת ביצת הביקורת תהיה רכה ושברירית מאוד. אם לא, החזירו אותו לחומץ עד שהוא (עד 5 שעות נוספות).
משחת השיניים המוארת הגנה על קליפת הביצה מפני החומצה שבחומץ, ואילו החומץ שטיף את הסידן מביצת הביקורת והמיס את הקליפה מהקרום של הביצה. אם ברצונך להרחיב את הניסוי הזה, נסה להשתמש בביצים נוספות מכוסות במשחת שיניים ללא פלואורציה והשריית ביצים מצופות ולא מצופות במים פשוטים.
סיווה סטפנס הייתה סופרת מאז שהחזיקה בעיפרון. היא כתבה מאמרים בעיתון, מדריכים רפואיים, עותקים פרסומיים ותיקים עבור קריקטוריסטים. סטפנס מפרסם באינטרנט מאז 2004, לאחרונה כסופר תורם בפרויקט האנציקלופדיה של אורגון.
