ניסויים מעניינים ופשוטים עם פריטים יומיומיים יכולים לעזור לילדים ללמוד מדע בצורה מהנה וחינוכית. טריק מעניין במיוחד כולל המסת הקליפה החיצונית הקשה של ביצה על ידי המסתה בחומץ. ניסוי זה הוא דרך קלה ללמד ילדים שיעור על כימיה.
קח ביצה גולמית והניח אותה בצנצנת או מיכל אחר עמוק מספיק כדי להטביע אותה בביצה לחלוטין בנוזל. יוצקים חומץ על הביצה עד שהיא מכוסה. תוכלו לראות בועות שנוצרות על קליפת הביצה. מכסים את הצנצנת ומכניסים למקרר למשך 24 שעות. מוציאים בזהירות את הביצה מהצנצנת בעזרת כף קשה ומחליפים את החומץ בצנצנת. מכניסים את הביצה חזרה לצנצנת ומכסים אותה שוב. הכניס את הצנצנת למקרר, והמתין עוד 24 שעות. מוציאים את הביצה ושוטפים היטב. תהיה לך ביצה שקופה ללא קליפה, רק קרום דק.
את הביצה בניסוי חומץ אפשר לעשות גם עם ביצה קשה. מרתיחים ביצה 10-12 דקות עד שהיא מבושלת קשה. מניחים את הביצה בצנצנת, מכסים אותה בחומץ ומכסים את הצנצנת. מכניסים למקרר ל 24 שעות ואז מחליפים את החומץ. תנו לביצה לשבת בתמיסת החומץ החדשה בצנצנת המכוסה לפחות 24 שעות (עשוי לקחת מספר ימים). אחרי שתוציאו את הביצה ותשטפו אותה, תגלו שהקליפה מומסת ושהביצה שלכם מקפצת.
קליפות ביצה מכילות סידן פחמתי, אשר מגיב עם חומצה בחומץ הנקראת חומצה אצטית. החומצה האצטית מפרקת את הסידן והפחמתי, וממיסה את הקליפה. בזמן שהסידן צף, הפחמתי מגיב עם החומצה האצטית ליצירת פחמן דו חמצני. זו הסיבה שאתה רואה בועות על הביציות וסביבן.
כל נוזל שהוא מספיק חומצי אמור להיות מסוגל לייצר את אותה תגובה. נסו להטביע ביצה בקולה, במיץ תפוזים או באלכוהול משפשף.