מה המשמעות של מסיס במדע?

כאשר מדענים טוענים כי חומר מסיס, הם מתכוונים שהוא יכול להיות מומס, לרוב במים. לדוגמא, נתרן כלורי (מלח שולחן רגיל) מסיס במים.

על מנת שחומר יומס, חייב להיות ממס הממיס אותו. הממיס בתמיסה גדול בכמותו מהמומס. כאשר הוא מתווסף לממס, המומס ישבור את הקשרים המולקולריים שלו לפני שילובו עם הממיס.

ממס יכול רק להמיס כל כך הרבה מומס. פתרון אינו רווי אם אתה יכול להמשיך להמיס יותר מומס, ואילו הוא רווי כאשר הממיס לא יכול להמיס יותר מומס. תמיסה על-רוויתית יכולה להתקיים כאשר מחממים את התמיסה כדי להמיס יותר מומס, להגדיל את המסיסות של המומס, ואז להוריד את הטמפרטורה של התמיסה.

פתרונות הם חלק מחיי היומיום. קפה הוא פיתרון של קפה ומים. נוזל לרדיאטור לרכב מעורבב עם מים. אפילו משקאות מעורבים מהבר הם דוגמאות לפתרונות. כמעט כל משקה הוא תערובת של שניים או יותר נוזלים, או נוזל ומוצק.