יריד מדעי בית ספר הוא הזדמנות לתלמידים לבחון נושאי מדע לעומק. אידוי מים הוא נושא כזה שתלמידים עשויים להחליט לבחור. בתהליך זה מעורבות מולקולות במצב נוזלי (מים) למצב גזי (אדי מים). אידוי הוא חלק ממעגל המים; אידוי, עיבוי ומשקעים. ניתן לעשות פרויקטים וניסויים שונים כדי להדגים אידוי מים ליריד מדע.
מרטיבים שלושה ספוגים ומניחים אותם על צלחות נפרדות. הצב צלחת אחת מול מאוורר שנדלק, השנייה מול תנור חימום נייד והשלישית תישאר נפרדת מהשנייה שתשמש כבקרה. שימו לב למשך הזמן שלוקח לכל ספוג להתייבש לחלוטין. שמור תיעוד ביומן התוצאות. רשום ביומן כמה זמן לקח לכל ספוג להתייבש לחלוטין ואחד מהם התייבש מהר יותר. שרטט את הממצאים בגרף להצגה ביריד המדע.
הניחו קערה קטנה בתוך קערה שקופה גדולה. מלא את הקערה הגדולה בכמות קטנה של מים וודא כי לא נכנסים מים לקערה הקטנה יותר. מכסים את הקערה הגדולה והצלולה היטב בניילון ניילון ומאבטחים אותה בגומייה. ניילון הניילון יכסה לא רק את הקערה הגדולה יותר, אלא את הקערה הקטנה יותר במרכז. הניחו משקל קטן במרכז עטיפת הפלסטיק, מעל הקערה הקטנה והניחו את הפרויקט מול חלון עם אור שמש. התבונן כמה זמן לוקח לעטיפת הפלסטיק להתעבות. ערוך יומן של התוצאות שלך וציין שהמים בסופו של דבר נעלמים. צור תרשים המשרטט את התוצאות שרשמת. השער על היעלמות המים והגיע למסקנה מה עלה בגורלם. השתמש בעובדות מחזור המים כדי לקבוע את תשובותיך.
מדוד כוס מים אחת לשתי כוסות שקופות נפרדות. בכוס המים הראשונה מערבבים שלוש כפות מלח שולחן. מדדו שלוש כפות סוכר וערבבו לכוס המים השנייה. הניחו את שתי הכוסות זו ליד זו על השיש מחוץ לשמש. רשום את קצב האידוי שיש לכימיקלים השונים על המים. עקוב אחר התוצאות לאורך תקופה של חמישה ימים, שים לב איזו כוס מים התאדה בקצב מהיר יותר. תרשים את התוצאות שלך בתרשים.
