נתרן פחמתי, המכונה גם סודה לשטיפה, הוא מרכיב נפוץ בחומרי כביסה. כאשר הוא מומס במים, הוא נוטה ליצור תמיסות עם ערכי pH בין 11 ל -12.
מים
•••דמיאנפלוס / iStock / Getty Images
מים, H? O, עובר תהליך המכונה אוטודיסוציאציה, בו הוא נפרד ליון מימן (H?) ויון הידרוקסיד (OH?):
H? או? H? + אה?
pH
•••deyangeorgiev / iStock / Getty Images
pH הוא למעשה מדד לכמות ה- H? בתמיסה ונעה בין 0 ל -14.
באופן כללי, pH גדול מ- 7 מציין פתרון אלקליין (או בסיסי) (יותר OH? מאשר H?). PH נמוך מ- 7 מציין תמיסה חומצית (יותר H? מאשר אוה?). PH של 7 מציין תמיסה ניטרלית, כמו מים (H? ו- OH? שווים).
נתרן פחמתי
•••ויטלי דיאצ'נקו / iStock / Getty Images
נתרן פחמתי (Na? CO?), המכונה גם סודה לשטיפה, מייצר יוני נתרן (Na?) ויוני פחמתי (CO? ²?) כאשר מומס במים:
נא? שיתוף?? 2 נא? + CO? ²?
ליוני הנתרן אין השפעה על ה- pH של התמיסה המתקבלת. היונים הפחמתי, לעומת זאת, הם בסיסיים והופכים את התמיסה לבסיסית על ידי הגדלת כמות ה- OH ?:
שיתוף? ²? + H? או? HCO?? + אה?
ריכוז ו- pH
•••אלנה רצ'קובסקאיה / iStock / Getty Images
החלק החשוב של ה- pH הוא שזה תלוי בריכוז. כלומר, המסת שתי כפות נתרן פחמתי בכוס מים תביא ל- pH גבוה יותר ממיסת כף אחת.
הוראות ערבוב
•••fotyma / iStock / Getty Images
גרם אחד (0.035 אונקיות) נתרן פחמתי המומס במים ודולל ל -1.0 ליטר (בערך 1 ליטר) יפיק תמיסה של pH 11.37.
חמישה גרם (0.18 אונקיות) נתרן פחמתי מומס במים ומדלל ל -1.0 ליטר (בערך 1 ליטר) יפיק תמיסה של pH 11.58.
עשרה גרם (0.35 אונקיות) נתרן פחמתי מומס במים ודולל ל 1.0 ליטר (בערך 1 ליטר) יפיק תמיסה של pH 11.70.