מה פירוש ניטרול?

ניטרול הוא על כל מציאת איזון בין חומרים. בכימיה, תגובת ניטרול היא התגובה שקורה בין חומצה לבסיס. ישנן כל מיני דרכים שונות שתגובות אלו מתרחשות הן במעבדות מדעיות והן בעולם הרחב.

TL; DR (ארוך מדי; לא קרא)

תמיסה מנוטרלת בכימיה מתייחסת לתגובה בין חומצה לבסיס המביאה לאיזון ניטרלי, או למדד של 7 בסולם ה- pH.

בכימיה, כל התרכובות הכימיות נמדדות בסולם pH, או "פוטנציאל של מימן". הסולם נמדד בין 0 ל -14. חומרים קורוזיביים כגון חומצות ובסיסים מוגדרים על ידי כמות הפעילות של יון מימן שהם מפיצים כאשר הם מומסים במים, ואז החומרים מופרדים לשתי קטגוריות. אלה שנמדדים בין 0 לכמעט 7 נחשבים לחומצות, ואלה שמעל 7 עד 14 נחשבים בסיסים.

ישיבה נכונה ברמת pH של 7 היא מים טהורים. חומר חומצי נמוך מ- 7, אם כן, מתפרק במים ויוצר יון מימן חיובי במים האלה. חומצות חזקות נפוצות כוללות חומצה הידרוכלורית, חומצה חנקתית וחומצה גופרתית.

בסיסים, ברמת pH גבוהה מ- 7, יוצרים יון הידרוקסיד טעון שלילי כאשר הם מתפרקים במים. בסיסים נפוצים כוללים נתרן הידרוקסיד ואשלגן הידרוקסיד.

המונח ניטרול מתייחס למצב בו מתרחשת תגובה המייצרת תמיסה ללא עודף יונים של מימן או הידרוקסיד. כל חומר מתחיל במאפיינים משלו שמכניסים אותו לקטגוריית החומצה או הבסיס. אך כאשר הם נפגשים בתגובת נטרול, החומצות והבסיסים מבטלים זה את זה כדי לייצר חומר ניטרלי עם איזון pH של 7.

הצורה הטבעית ביותר של תגובת ניטרול נראית כמו המשוואה למים טהורים, כלומר:

חומצה + בסיס → מים + מלח

זכור כי בכימיה, מלח אינו מתייחס רק לחומרים שאתה מפזר על האוכל שלך. שם, זה פשוט מתייחס לתרכובת שיכולה להיווצר על ידי תגובת הנטרול בין חומצה לבסיס.

אך תגובות ניטרול יכולות להתייחס ליותר מסתם מים. יש הרבה טכניקות ניטרליות מעשיות שאנשים משתמשים בהן כדי לאזן חומרים כדי להקל על חיי היומיום. למשל, רוב הצמחים אינם יכולים לגדול היטב באדמה שהיא חומצית באופן טבעי. לכן, חקלאים מוסיפים דשנים כבדים בבסיסים כמו גיר כדי לנטרל את חומציות האדמה.

תרופות נגד חומצה הן דוגמה נוספת לנטרול. אנשים פונים לתרופות ללא מרשם אלה כאשר הם חווים צרבת או קשיי עיכול. צרבת היא קצת שם לא נכון, מכיוון שהיא נגרמת למעשה על ידי עודף חומצות קיבה, ולא על ידי אי סדירות בלבך. מגוון רחב של מזון ומשקאות, כולל יין אדום, מאכלים חריפים, הדרים וקפאין עלולים לגרום להצטברות חומצת קיבה אצל אנשים מסוימים. נוגדי חומצה פופולריים בשוק, כמו אלקה-סלצר, חלב ממגנזיה ופפטו-ביסמול - כולם מטפלים חומצת קיבה עם מנה של בסיסים חלשים וניתנים לעיכול כדי לנטרל את החומצה הנוספת שבחלב שלך בֶּטֶן. הנפוצים ביותר בשימוש הם הידרוקסידים, קרבונטים וביקרבונטים.