מזונות שהופכים את גופכם לחומצי

כאשר משתמשים במונח חומצי ביחד עם אוכל, הוא נחשב לחמצמץ או למר. בכימיה, חומצי מתייחס להכיל או בעל תכונות של חומצה. חומצה מאכלת ומשחררת יוני מימן ויוצרים pH נמוך מ- 7 בתמיסה. עם זאת, מזונות שהופכים את גופכם לחומצי עשויים שלא להיות מה שאתם חושבים. הקביעה האם מזון גורם לגופך להיות חומצי מבוססת על מה שקורה כאשר הוא מעובד בגוף. המידה בה המזון הופך את גופך לחומצי משתנה בהתאם למזון.

חלב נחשב חומצי, בפני עצמו ובצורותיו השונות כולל שמנת חמוצה, יוגורט, גלידה וגבינות שונות (כולל גבינת קוטג 'ופרמזן). לצד חלב, ביצים נחשבות גם לחומציות.

ישנם מספר דגים המשתלבים בקטגוריית ייצור החומצה. אלה כוללים פורל, דגנה, בקלה והרינג.

בשרים מורכבים מחומצות אמינו. כאשר הם מעובדים בגוף הם נחשבים חומציים. הבשר נע בין בקר, עוף לחזיר, וכולל גם פריטים כמו בשר מעובד. דוגמאות לכך הן בשר בקר בצורותיו הלא מעובדות השונות, עוף, הודו ובשר חזיר בצורותיו הלא מעובדות. בשרים מעובדים כוללים סלמי ובשר צהריים.

אפונה, עדשים ובוטנים הם כולם קטניות הגורמות לחומציות, ואגוזים הם אגוז שגורם לחומציות. דגנים הגורמים לחומציות כוללים חיטה, שיפון, אורז ותירס מעובד.

סוכר מעובד (כולל סוכר חום) ומולסה הם ממתיקים ההופכים את הגוף לחומצי. ממתקים שהופכים את הגוף לחומצי כוללים דברים כמו ריבה, עוגה ושוקולד חלב. ממתיקים מלאכותיים גם הופכים את הגוף לחומצי.