ההבדל בין חציל זכר לנקבה

חצילים (סולנום מלונגנה) אין מין זכר או נקבה, אך הם ניחנים בפרחי זכר ונקבה מאביקים צולבים על כל צמח. אנו נוטים לחשוב על החציל כירק, אך כמו העגבנייה, הוא מסווג כפרי. פירות או ירקות, לחצילים אין מין.

על צמח אחד עשויים להתפתח שני סוגים של חצילים, וזו ככל הנראה הסיבה לכך מיתוס של מין התחלתי. לסוג אחד יש אזור גומות מעוגל בקצה הפריחה, ולסוג השני יש אזור גומות סגלגל יותר. אומרים כי החצילים בעלי הגומה הסגלגלה מכילים יותר זרעים והם פחות בשרניים מאשר החצילים העקומים. מומחים לחקלאות במשרד סיומת אוניברסיטת אילינוי לתאר את ההבדלים כתוצר של רבייה, ולא הבדלים בין המינים.

חצילים אוהבים מזג אוויר חם וגדלים היטב במקום בו ירקות עלים רכים יותר עשויים לנבול. הם אוהבים תנאי גידול דומים לעגבניות; הם מאותה משפחת צמחי לילה. חצילים משגשגים באור שמש ישיר במשך שש עד שמונה שעות ביום.

יש כמה סוגים לגדול, כולל 'פעמון שחור' בצורת ביצה והזן הארוך והדק שנקרא 'איצ'יבאן'. הבדלי הגומות יכולים להופיע על פרי מכל זן.

לאחר שמצאת את הנקודה החמה בגינה לגידול החצילים שלך, התחל זרעים או שתילים כאשר טמפרטורות הלילה עקביות או מעל 65 מעלות פרנהייט. מערכות השורש שלהן נתונות לנזקי קור ואינן מתאוששות בקלות ברגע שהן נפגעות. אפשר שטח של 2 עד 3 מטרים לגידול בין הצמחים. תן לחציל אספקת לחות קבועה אך לא מספיק כדי ליצור תנאי אדמה רטובים. בדוק יובש על ידי החדרת האצבע בקרקע; הוא אמור להרגיש לח עד המפרק הראשון. צינור ספוג או מערכת טפטוף הם אידיאליים למתן אספקת לחות איטית ויציבה.

חצילים פורחים עם פרחים סגולים באמצע הקיץ עד סוף הקיץ, ופירות קטנים מתחילים להתפתח. הזמן מנביטת זרעים ועד לקציר הוא 16 עד 24 שבועות, תלוי במגוון ובתנאי הגידול. צמחים עם מטען כבד של פרי עשויים ליפול וזקוקים להימצאות או להעמיד בכלוב עגבניות קטן.

חצילים מוכנים לקטוף כאשר עורם בהיר ומבריק. אם הם צבעוניים עמומים, הפרי הושאר זמן רב מדי על הצמח ועשוי להיות מריר. זה הזמן להפוך את הפירות, לראות אם יש לך חציל עגול או חציל בגודל אליפסה, ולהתחיל להנות מה בישול ואוכלים את החצילים שלך.