ציד פטריות בג'ורג'יה

מגוון גדול של מיני פטריות משגשג במדינת ג'ורג'יה. הם כוללים פטריות רעילות מאוד, מדבקות עצים ואכילות. פטריות גדלות ונסוגות בהתאם לתנאי מזג האוויר, ומופיעות לעיתים קרובות לאחר גשמים. הם יכולים להיות מהנים לאסוף או להתבונן בטבע. אף אחד לא אמור לאכול או אפילו לטעום פטריות בר ללא התייעצות של מיקולוג מכיוון שפטריות מסוימות גורמות למחלות קשות ואף למוות בבני אדם ובעלי חיים.

TL; DR (ארוך מדי; לא קרא)

מדינת ג'ורג'יה מארחת מגוון מדהים של מיני פטריות. חלק מהפטריות מועילות לצמחים ואילו אחרות הורסות אותם. אמנם כמה פטריות מג'ורג'יה אכילות, אך רובן לא. כמה פטריות הן רעילות מאוד. אף אחד לא צריך לאכול או אפילו לטעום פטריית בר מבלי להתייעץ עם מומחה, רצוי במידע מדגם ומיקום.

מכיוון שפטריות בר מאתגרות לזיהוי, מחלות ואף מוות מתרחשות לפעמים בקרב בני אדם וחיות מחמד שאוכלים אותן. מיקולוג או פתולוג צמחים יכול לספק זיהוי של כל פטרייה, אך הם זקוקים לדגימות בפועל ולא לתצלומים כדי להיות בטוחים. אם אתה מנסה לזהות פטרייה, היה מוכן לתאר למומחה אם לפטריות או הקונקים יש זימים, שיניים או נקבוביות. תאר את הסביבה הספציפית בה מצאת את הפטרייה והאם היא מעץ או על הקרקע. רוב הפטריות בגאורגיה אינן אכילות.

גאורגיה מארחת כמה מיני פטריות מאכל. קנטרלים, במיוחד, ידועים בטעמם. הם מעדיפים אזורים טחבים סביב אלונים ועצי מחט. קנטרליות זהובות צומחות באשכולות ויש להן כיפות כתומות וצהובות עם קצוות זימים קהים. היזהר שלא לבלבל בין קנטרלים לבין פטריות ג'ק-או-פנס, שיש בהן זימים; אלה גורמים למחלה. לפטריות האחו יש כובעים לבנים עד חומים שקמורים מעט כשהם גדלים לגמרי. נמצאו באחו בתחילת הסתיו, יש להם זימים צפופים וגבעולים גליליים. פטריות אוזניים מעץ, סוג של פטריית ג'לי, בעלות צורות אוזניים ומעדיפות בולי עץ נרקבים ואזורים לחים. הם מוסיפים מרקם למרקים. פטריות מדף לכה הן פטריות סוגריים הגדלות על גזעי עץ קשה. הם פופולריים לתה מרפא. זכור לא לאכול פטריות בר אלא אם כן מומחה מייעץ שהיא בטוחה.

קונקים פטרייתיים צומחים מעצים מוחלשים או חולים. קונקים, או גופי פרי, צומחים על סדקי עצים או אזורים פגומים אחרים ומציגים צורות סוגריים. פטריות ריקבון חומות צורכות תאית בעץ נרקב. פטריות אלה פורחות בעץ לח ולא ביבש. פטריות נעליים טפיליות צומחות על עץ קשה ועצי מחט ויוצרות קווצות דמויי נעליים כהות מתחת לקליפת עצים. חלודה Fusiform פולשת לעצי אורן ויוצרת גלים גדולים המייצרים נבגים להפצת מחלתם לעצי אלון כחלק ממחזור חייהם.

פטרייה אחת שעוצרת הופעה היא עובש סליים, במיוחד "קיא כלבים" עם הגוון הצהוב-כתום התוסס וצמיחתו הזוחלת. תבניות סליים יכולות לנוע ביותר מכמה מטרים ביום. יש פטריות שמשדרות ריח של ריקבון. פטריות מסריח הורן מסייעות בפירוק חומר צמחי. קרן הצחנה של תמנון בולט בצבעו הכתום הבהיר. הריח האיום של מסריח כוכבי ים מושך חרקים המפזרים נבגים. בולטות צומחות סביב שורשי צמחים אחרים ומעבדות את האדמה ומשחררות חומרים מזינים לצמח. פטריית הטיטאנים העצומה של מקרוסייב, שנמצאה לאחרונה בג'ורג'יה, היא דגימה נדירה בקו רוחב זה, ומעדיפה אזורים סובטרופיים וטרופיים. מכסי הפטריות הללו יכולים להגיע עד 3 מטר. כובע חלב אינדיגו מציג צבע כחול עמוק וכאשר הוא פגום, הוא "מדמם" נוזל כחול אינדיגו.

פטריית מלאך המוות הקטנה מציגה כיפה לבנה ובולטת עם זימים לבנים טהורים מתחת לכובע. פטרייה זו ועוד כמה מינים של אמניטה עלולים להוביל למוות כאשר אוכלים אותם. לעולם אל תאכלו ואפילו לא טעמו את מלאך המוות הקטן. מינים אחרים של אמנית כוללים אמניטה שחומה, פטריות קטנות עד בינוניות עם כיפות חומות כהות וטלאים של לבן. פטריות עם זינים ירוקים מציגות כובע קמור גדול עם קשקשים חומים בהירים על גבעול דק. הזימים הופכים לירוקים עם התבגרות הנבגים. זימים ירוקים רעילים מאוד ולעולם אסור לאכול אותם. פטריות מחליאות נושאות כיפה אדומה מבריקה וגבעול לבן ועבה עם הרבה זימים לבנים וקרובים. אל תאכלו את פטריית המסככת מכיוון שהיא גורמת למחלה. זכור להתייעץ עם מומחה לפטריות לפני שאוכלים פטריית בר כלשהי. מחלה או מוות בבני אדם ובעלי חיים אפשריים.

פטריות תורמות למערכות אקולוגיות קרקעיות בריאות. ציד פטריות יכול להיות בילוי מהנה וחינוכי, כל עוד לעולם לא אוכלים פטריית בר אלא אם כן מומחה מזהה אותה כבטוחה לצריכה.