חסרונות בגידול דגים

גידול דגים הוא הנוהג לגדל דגים בשבי לצריכה או לשימוש אנושי אחר. זה ידוע גם בשם חקלאות ימית. חוות דגים יכולות להיות ממוקמות באגמי מים מתוקים, מיכלים פנימיים או כלובי מים מלוחים באוקיינוס ​​הפתוח. מעובדים גם רכיכות כגון שרימפס. גידול דגים מהווה כיום מחצית מכל הדגים הנצרכים ברחבי העולם, על פי אוניברסיטת סטנפורד. עם זאת, לתהליך יש חסרונות, החל ממניעת מחלות וכלה בסכנות סביבתיות.

שמירת דגים בקרבה מגדילה את הסיכויים למחלות. אם דג חולה בנגיף מדבק, סביר להניח שהוא יעבור לדגים אחרים בחווה. דגים חשופים גם לנגיעות של טפילים. במיוחד סלמון מעובד רגיש להתפרצויות של כיני ים, על פי מערכת השידור הבריטית (BBC). במיין בשנת 2000 התפרצות של אנמיה במתקן לחקלאות ימית הביאה להרוג של 2.5 מיליון דגים, על פי מאמר במגזין Time.

לחוות דגים יכולה להיות השפעה מזיקה על הסביבה המקומית. לדוגמא, אנטיביוטיקה וכימיקלים המשמשים לטיפול בדגים יכולים לשטוף לאדמה ולמים שמסביב, על פי המאמר במגזין "טיים" האם גידול דגים בטוח? " זה יכול להרעיל אדמות חקלאיות. חוות דגים יכולות לייצר גם כמויות גדולות של שפכים, מה שעלול לפגוע במיקום המיידי. דגים חולים עלולים להימלט מהמתקן, ולהעביר את מצבם למלאי הבר.

דגים מעובדים רבים - כמו סלמון, בס ובקלה - הם טורפים. הם דורשים כמויות גדולות של חלבון כדי לקיים את צמיחתם המהירה ואת דרישות האנרגיה שלהם. חלבון זה נגזר לעיתים קרובות מדגי פיתיון קטנים יותר הטחונים לכדורים. עם זאת, על פי מכון וודס לאיכות הסביבה באוניברסיטת סטנפורד נדרשים חמש קילו של ארוחה דגים כדי ליצור קילו סלמון. זהו יחס המרה לא יעיל. המשמעות היא גם כי מלאי בר של סרדינים, מקרל, אנשובי ודגים קטנים אחרים ממוקדים, מה שעלול להוביל לקריסות של מלאי בר בעתיד.

הקמת חוות דגים יכולה להיות יקרה, במיוחד בסביבות מים מלוחים. חקלאים דגים חייבים לקחת בחשבון אזורי בלימה, כמו כלובים תת-ימיים בים פתוח או בריכות גדולות בפנים הארץ. הזנת דגים, צוות עובדים, תחזוקה, בקרת מחלות, אריזות, הובלה והצטיידות במתקן בדגים הם כל העלויות הנלוות לפרויקטים של חקלאות ימית. גידול דגים דורש השקעה ראשונית יותר משיטות דיג מסורתיות אחרות.

בטיחות העובדים בגידול דגים תלויה במתקנים בודדים ובתקנות לאומיות. עם זאת, ישנם סיכונים הכרוכים בחקלאות ימית. לדוגמא, עובדים עשויים להיחשף למחלת וייל מזין דגים וממים שזוהמו על ידי חולדות נגועות, על פי מנהל הבריאות והבטיחות בבריטניה. עבודה במקומות מבודדים ליד מים מסכנת אנשים גם לטביעה בטעות.