I progetti della fiera della scienza sono buone opportunità per gli studenti di essere creativi e dimostrare ciò che hanno imparato a insegnanti, genitori e compagni. Se hai deciso di utilizzare i cookie nel tuo progetto per la fiera della scienza, puoi scegliere tra una varietà di diversi progetti che dimostrano la scienza nella panificazione, lo sviluppo di ricette e la misurazione del pubblico preferenze.
Mutanti Cookie
Puoi utilizzare i cookie per dimostrare le mutazioni nel DNA. Cuocere i biscotti con gocce di cioccolato seguendo una ricetta standard e disporli su un piatto. Quindi, cambia un ingrediente vitale nella ricetta e cuoci altri biscotti. Disponete questi biscotti su un secondo piatto. Presenta entrambi i piatti alla fiera della scienza, invitando le persone a indovinare come erano diversi i biscotti. Quindi rivela cosa hai cambiato nella ricetta "mutante". Puoi anche includere un tabellone che confronta il processo con le mutazioni genetiche.
Progetto teglia
Per questo progetto, testerai se una teglia da forno può influire sulla combustione di un biscotto. Acquista alcuni tipi di teglie da forno in alluminio o acciaio. Prendi anche alcuni antiaderenti e altri no. Sviluppa un'ipotesi e verifica l'ipotesi cuocendo la stessa identica ricetta di biscotti alla stessa temperatura e per lo stesso periodo di tempo su ogni teglia, registrando i risultati per ciascuna. È possibile modificare l'ora o le temperature e ripetere il test per vedere se i risultati cambiano.
Il Biscotto Perfetto
Questo progetto prevede di apportare piccole modifiche alla ricetta di un biscotto per perfezionare il gusto del biscotto. Prendi la tua ricetta di biscotti preferita e modificala in alcuni modi sottili, ad esempio aggiungendo un uovo o due in più o riducendo la quantità di gocce di cioccolato. Cuoci una partita di ogni biscotto modificato e disponili sui piatti. Fai un test di assaggio per determinare quale tipo di biscotto piace di più alle persone.
La migliore farina
Un progetto simile prevede di determinare la preferenza del pubblico per la farina nei biscotti. Potete usare farina bianca, farina integrale e farro integrale per fare i biscotti. Fai un test di assaggio alla cieca dopo aver cotto e sfornato i biscotti. Testare i cookie tra gruppi di età specifici, ad esempio da 6 a 18 anni, da 18 a 35 anni e oltre 35 anni. Analizza quali gruppi di età hanno apprezzato quale tipo di farina.