Uno degli aspetti più importanti del mantenimento di un corpo sano e attivo è mantenere coerenti i livelli di zucchero nel sangue. Il glucosio svolge un ruolo fondamentale nel mantenere quei livelli e fornire al tuo corpo l'energia di cui ha bisogno per affrontare la giornata. Tutto, dal cibo che mangi ai tuoi meccanismi interni, può avere un ruolo nel modo in cui il tuo corpo produce e utilizza il glucosio ogni giorno.
TL; DR (troppo lungo; non ho letto)
Dopo aver consumato cibi ricchi di carboidrati e zucchero, il tuo corpo produce glucosio e lo usa per alimentare le cellule e il cervello, fornendoti l'energia di cui hai bisogno per affrontare la giornata.
Produzione di glucosio
Il tuo corpo produce glucosio da alimenti che contengono carboidrati e zuccheri come:
- pane bianco
- riso
- pasta
- patate
- frutta
- miele
Dopo aver consumato un pasto, gli acidi nel tuo stomaco scompongono il pasto e trasformano gli zuccheri e gli amidi dal cibo in glucosio, che viene anche chiamato zucchero nel sangue. Il tuo intestino assorbe quindi il glucosio e lo passa al flusso sanguigno. Una volta che si fa strada nel flusso sanguigno, l'insulina pompa in marcia per aiutare a trasferire il glucosio al tuo cellule, consentendo al corpo di utilizzare immediatamente il glucosio per produrre energia o di immagazzinarlo come riserva per un uso successivo.
Mantenimento dei livelli di energia
La maggior parte delle cellule del tuo corpo si basa almeno in parte sul glucosio per funzionare. I globuli rossi richiedono glucosio per produrre energia. Il fegato è sempre alla ricerca di glucosio. Agisce come un serbatoio, immagazzinando glucosio e poi distribuendolo a muscoli, neuroni e cellule per mantenere coerenti i livelli di zucchero nel sangue.
L'organo più importante ed esigente che ha bisogno di glucosio è il cervello. Il cervello umano è pieno di neuroni che consumano costantemente glucosio mentre svolgono lavori come pensare, imparare e ricordare. Quando il tuo cervello non riceve abbastanza glucosio, i suoi neuroni non hanno il carburante di cui hanno bisogno per comunicare con il resto del tuo corpo e svolgere bene il loro lavoro. A breve termine, ad esempio quando salti un pasto o due, potresti diventare irritabile e avere difficoltà a concentrarti o a ricordare le cose. Le persone con livelli incoerenti di glucosio nel cervello per un lungo periodo, come quelle con diabete, potrebbero sviluppare problemi seri come difficoltà cognitive o demenza.
Livelli di glucosio sani
Il mantenimento di livelli di zucchero nel sangue costanti è una parte fondamentale della salute e del benessere generale. Le persone con corpi che non producono insulina, come quelli con diabete di tipo 1, devono fare di più per mantenere livelli di glucosio costanti. La loro routine quotidiana potrebbe includere iniezioni di insulina in modo che i loro corpi abbiano le risorse di cui hanno bisogno per trasportare il glucosio alle cellule e al cervello.
In un corpo in grado di produrre insulina, una dieta equilibrata è la chiave per mantenere i livelli di zucchero nel sangue. Saltare i pasti o negarsi gli zuccheri e i carboidrati di cui hai bisogno per mantenere il tuo corpo in funzione potrebbe portare a un'incapacità di concentrazione o a sbalzi d'umore. D'altra parte, consumare costantemente pasti ricchi di zuccheri o carboidrati trasformati potrebbe portare a mal di testa, affaticamento e disidratazione.
Comprendere gli alimenti di cui il tuo corpo ha bisogno per produrre i giusti livelli di glucosio può fare molto per mantenere uno stile di vita sano e attivo.