Il salgemma è una forma di cloruro di sodio macinato grossolanamente. Il cloruro di sodio, o sale, è impiegato in molte industrie, oltre che in cucina. Aiuta a fissare i coloranti nei tessuti e viene utilizzato nel processo di produzione di detersivo e sapone, oltre ad essere utilizzato come sabbia sulle strade. Il salgemma ha una struttura cristallina, viene utilizzato come disseccante e può essere utilizzato anche come agente estinguente.
Classificazione minerale e simbolo chimico
Il salgemma è anche conosciuto con il nome minerale di salgemma. Il salgemma è ciò che è sedimentario, cioè si trova negli strati duri del sottosuolo. Secondo ThinkQuestLibrary.org, non tutto il sale viene estratto dagli oceani o dai laghi salati evaporati. Piuttosto, il sale sedimentario si trova in luoghi di ex mari. Il simbolo chimico di Halite è NaCI, il che significa che contiene una molecola ciascuna di cloro e sodio.
Aspetto
Il salgemma puro è incolore. Tuttavia, quando si trova sottoterra generalmente non è completamente puro, quindi può avere sfumature gialle, rosse, grigie o marroni. È trasparente o traslucido e quando si illumina con una luce, la sua lucentezza è vitrea, il che significa che appare lucida e vitrea.
Struttura
Il salgemma si forma in cristalli con una semplice simmetria cubica. Quando è rotto, si romperà uniformemente in cubetti e quando si frantuma, i pezzi saranno di dimensioni e forme diverse.
Durezza e peso
I mineralogisti valutano il salgemma da 2 a 2,5 per durezza. Ciò significa che è abbastanza morbido, la sua superficie può essere graffiata con un'unghia. È valutato da 2,1 a 2,3 per "peso specifico", il che significa che è leggero.
Come disseccante ed estintore
Il salgemma ha proprietà igroscopiche, il che significa che è in grado di indurre o sostenere la secchezza. Questo è il motivo per cui il sale è stato storicamente utilizzato come disseccante nella conservazione degli alimenti. È anche comunemente usato come estintore per spegnere gli incendi della cucina o del grasso.